Tészta és fagioli - konjac tésztával - Happy Carb receptek
Egy olasz klasszikus karcsúsított ...
2 adag
150 g szárított konjak tészta (ne felejtse el az utalvány kódját)
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
50 g vöröshagyma, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
75 g zeller, megtisztítva, finom kockákra vágva
75 g sárgarépa, finom kockákra vágva
400 g apróra vágott paradicsom, konzerv
150 ml zöldségleves
1 teáskanál oregánó, szárítva
1 teáskanál eritrit (és)
2 teáskanál bazsalikomos pesto (házi készítésű vagy jól megvásárolt)
250 g fehér bab, konzerv, vízzel leöblítve és lecsepegtetve
30 g parmezán, nagyjából reszelt
só, bors
10 percig forraljuk a konjac tésztát vízben, majd konyhai szitán lecsöpögtetjük, majd forró vízzel újra öblítjük.
Egy serpenyőben felmelegítünk egy evőkanál olívaolajat, és a hagymakockákat áttetszőre pirítjuk. Röviden megizzasztjuk a fokhagymakockákat, majd hozzáadjuk a zeller és a sárgarépa kockákat. 2-3 perc alatt mindent együtt sütünk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomkonzervet, a zöldségalaplét, az oregánót és az eritritet, és hagyjuk 15-20 percig párolni a mártással. Ezután adjuk hozzá a bazsalikomos pesztót és a fehér babot, és hagyjuk őket felmelegedni. Végül adjuk hozzá a konjak tésztát a paradicsomszószhoz, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Rendezze el az edényt, és szórja meg a tálban a parmezánnal.
Ha nem szereti vagy nincs konjac tészta, akkor a cukkinis tésztát keverheti a paradicsom és a babmártással is.
Táplálkozási értékek */adag/fő (összesen 2-ből):
Kalória: 414 kcal
Szénhidrátok: 29,4 g (2,4 BE/2,9 KE)
Zsír: 16,6 g
Fehérje: 17,4 g
Jó étvágyat
Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.
A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.
* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.