Tészta, lazac és spenót rakott - receptkeresés

összetevők4 adagra

lazac

450 g fagyasztott spenótlevél
1 gerezd fokhagyma
só
szerecsendió
500 g zöld szalagos tészta
4 lazacfilé (egyenként kb. 100 g)
1-2 ek citromlé
frissen őrölt bors
200 ml tejszín
250 g tejföl
2 evőkanál fagyasztott gyógynövény keverék
2 evőkanál mandulapehely

A gőzkitörésekhez:
körülbelül 150 ml víz kalóriaAdagonként: 4109 kJ/982 kcal, E 43 g, F 51 g, KH 94 g

jól elkészíthető

készítmény1. A spenótot felolvasztjuk, lecsöpögtetjük. Fűszerezzük fokhagymával, sóval és kevés szerecsendióval.

2. Készítse el a tésztát az "al dente" (kapásig kemény) utasítás szerint.

3. Mossa meg a lazacot, szárítsa meg, vágja nagy kockákra, csepegtesse le citromlével, ízesítse sóval és borssal.

4. Keverje össze a tejszínt tejföllel és gyógynövényekkel, és sózza, borsozza.

5. Rétegezze a tésztát egy zsírozott rakott edénybe (kb. 20 x 30 cm), helyezze rá a spenótot, és ossza el a lazac kockákat. Öntsd rá a mártást, szórj meg pelyhesített mandulát, és fedetlenül főzd.