Tészta recept szardínia paradicsommártásban
Mit tartalmaz a konzerv hal?
A tonhal tengeri hal, amely más halakkal táplálkozik, így sok nehézfémet, például higanyot, kadmiumot és ólmot halmoz fel. A tonhalkonzervek többsége szennyezett, és emiatt a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy olyan kis halfajokat fogyasszanak, mint a szardínia, a szardella, mert nem képesek felhalmozni nagy mennyiségű toxint.
Mit tartalmaznak a szardínia?
A szardínia könnyen megtalálható a dobozokban és viszonylag megfizethető. Kiváló antioxidáns-, fehérje- és Omega 3-forrás. Az esszenciális aminosavak, a B2-vitamin, a B3-vitamin, a niacin és a jód szinte étrend-kiegészítővé teszik a szardíniat. Tudta, hogy egy szardínia dobozban annyi a kalcium, mint két pohár tejben? A szardínia foszforja és a D-vitamin (a halcsontokban található) segít a saját csontrendszerünk fenntartásában.
A szardínia elfogyasztásának számos előnye van, ezért arra biztatom, hogy egészségesen támogassa magabiztosan. A táplálkozási szakemberek arra ösztönöznek minket, hogy a kalória mennyiségének csökkentése érdekében válasszuk a szardínia saját gyümölcsléjében vagy akár a paradicsomszószban is. A piacon sokféle szardínia konzerv található. Néhány fajtát ki kellett próbálni, amíg egész haldarabokkal és nem apróságokkal illesztettem a típusokat.
Tészta szardínia paradicsommártásban
4-5 bőséges adag szardínia tésztához:
összetevők:
25o gr paszta tetszés szerint
350 ml paradicsomszósz vagy 3-4 leforrázott, díszített és sült paradicsom
300 gr olajkonzerv szardínia konzerv (2 24 o gramm doboz)
½ apróra vágott piros paprika
1 kis csokor zöldhagyma
2-3 evőkanál olívaolaj
só és fekete bors
oregano
Kiképzés:
1. Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben. Főzzük meg az apróra vágott borsot, adjuk hozzá a hagymát és gyorsan keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a paradicsomszószt, és pároljuk 2-3 percig. Ha friss érett paradicsomot használ, itt az ideje sóval és borssal ízesíteni.
2. Forraljuk fel az al dente pasztát a csomagoláson található utasítások szerint.
3. Vágja fel a szardínia villával és tegye a serpenyőbe. Fűszerezzük sóval, borssal és oregánóval, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a főtt tésztát, és keverjük össze gyorsan, amíg a paradicsomszósz „bele nem foglalja” a tésztát. Pároljuk kb. 10 percig, amíg az összes íz össze nem áll. Ha több szószt szeretne, adjon hozzá egy kevés vizet, amelyben tésztát vagy paradicsomszószt főztek. Ízesítsük sóval és borssal.
Megjegyzés: Ősz óta használok házi paradicsommártást. Már tartalmaz sót, hagymát és borsot. Ha friss apróra vágott paradicsomot vagy paradicsomot használ a saját konzervlében, akkor jó lenne beállítani a sót és a borsot, de a főzési időt is.
Tészta szardínia paradicsommártásban
Ez az étel alkalmas az egész családra, beleértve a gyermekeket is. A hal előnyeit álcázza a paszta, amelyet a kicsik imádnak. Javaslom a sütőtökös tészta receptjét is, amelyet itt talál, vagy az avokádós mártással - a recept itt .
Alig várom, hogy elmondja, mit gondolt a paradicsomszószos szardínia tészta receptjéről. Az oldalon tudunk kommunikálni Facebook vagy Instagram, ahol különböző ötleteket osztanak meg az egészséges táplálkozással és az életmóddal kapcsolatban.