Tészta saláta avokádóval és eperrel Nestlé receptek

Tészta saláta avokádóval és eperrel

Friss és könnyen elkészíthető ebéd, tökéletes napsütéses napokra.

TÁBLÁZAT: 8.

KÉSZ: 30 perc

NEHÉZSÉG: Kipihent

Összetevők listája

• 450 g farfalle tészta (íj alakú)
• 200g spenótlevél
• 450g eper
• 2 avokádó
• 3-4 friss mentalevél
• 1 fél evőkanál olívaolaj
• 1 fél csésze balzsamecet
• 3 evőkanál méz

Hogyan készüljünk fel?

1. Forraljuk fel a tésztát sós vízben, és főzzük a csomagoláson található utasítások szerint. Addig elkészítheti a saláta többi összetevőjét;
2. Vágja ketté az epret és az avokádót;
3. Ahhoz, hogy a saláta tökéletes mártást kapjon, melegítse a serpenyőben 20 percig a balzsamecetet és a mézet. Amikor a szósz sűrűvé válik és egy kanál hátulján marad, leveheti a tálat a tűzről;
4. Egy nagyobb tálban adjuk hozzá a spenótot, a tésztát, az epret, az avokádót és a mentát, és keverjük össze az összetevőket, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk;
5. A tetejére tegyünk 2-3 evőkanál balzsamecetes mártást és olívaolajat. Keverjen össze mindent újra.

---