Tészta tippek az alaktudatos emberek számára - Lindenhof Lifestyle DolceVita Resort
Inkább a teljes kiőrlésű tésztát
Használjon teljes kiőrlésű tésztát a lehető leggyakrabban. A teljes kiőrlésű tésztában nem lehet kevesebb kalória, mint a búzalisztben, de az gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban. Sokkal gyorsabban feltöltenek és tovább tartanak.
Tészta a mellékszerepben
Kerülje a nagy adag tésztát további nehéz mártással, gondolkodjon el és csökkentse a tészta mennyiségét a klasszikus tészta receptekben. Választ friss alapanyagok, például hús, hal és zöldségek töltelékként, és csak egy kis köretként fogyassza a tésztát. Tehát élvezheti a népszerű tészta egészséges tulajdonságait.
Válassza ki a megfelelő mártást
A tejszínes mártások vagy a sok sajt valódi kalóriabomba. Könnyebb paradicsom alapú szószok vagy pesto sok olaj nélkül is jó ízű és sokkal jobb az alaknak.
Fűszerezzük a tésztát
Aki minden nap penne-t eszik 4 sajtos mártással vagy spagetti carbonarával, biztosan hízik. De sok más könnyű és egészséges alternatíva van a tészta ízesítésére. A friss hal, a tenger gyümölcsei, a könnyű baromfi vagy a ropogós zöldségek ideálisak a teljes étkezéshez. A vegetáriánus lasagna ugyanúgy kevesebb terhet jelent a kalóriaszámlán, mint a klasszikus változat. És ha hússzószt akarsz, akkor vedd fel Bárányragu vissza, mert a bárány tartalmazza az L-karnitin fehérje komponenst, amely állítólag serkenti a zsírégetést.
Shirataki - a diétás tészta
Az Egyesült Államokban a Shirataki szuper tészta ünnepelt. Ez nagyon vékony, szinte átlátszó, és állítólag karcsúvá tesz. A alacsony zsírtartalmú tészta a japánokból válik Konjac gyökér gyártott és csak tartalmaz 5 kalória/100 gramm. Másrészt 100 g normál tészta körülbelül 350 kalóriát tartalmaz szósz nélkül. A csodatészta fő alkotóeleme a rost Glükomannán, amely kitágul a gyomorban és azonnal telivé tesz. Ezenkívül állítólag képes csökkenteni a koleszterinszintet és szabályozni a vércukorszintet. A vékony tészta egyetlen hátránya, egyáltalán nem olyan íze van. Cserébe viszont felszívja a mártást és felveszi a fűszerek aromáját. A Shirataki tészta továbbra is csak az ázsiai üzletekben kapható.
Gyors gyógynövényes tészta
A kész mártások soha ne szerepeljenek az étlapon, a bennük található mesterséges aromák és ízfokozók miatt. Ha nagyon gyorsnak kell lennie, akkor Friss és al dente főtt teljes kiőrlésű tészta egyszerűen egy kis jó olívaolajban feldobni, ízesíteni egy kis fekete borssal és amint a hangulat elveszi friss fűszernövények hozzá.