Tészta-étrend, amely a tésztaételek 2020-as sikerhez vezetnek
Például 100 gramm tészta (a tojás nélkül) csak 180 kilokalóriát tartalmaz. A zsírtartalom kevesebb, mint egy százalék. Ehetsz is, amit szeretsz, mert alig vannak korlátok. Mindazonáltal csak napi három étkezés biztosított, a reggeli kivételével minden étkezésnek tartalmaznia kell tésztát.
Könyvajánlónk a fogyásról a tésztával - A tészta étrend
- Guardo, Victor (Szerző)
- 123 oldal - 2019.11.04. (Megjelenés dátuma) - Függetlenül publikálva (szerkesztő)
Tészta diéta - az elv
A tészta az 1960-as évek óta egyre népszerűbb Németországban. Ezért aligha meglepő, hogy a tészta étrend mára megfogott. Ez azért van, mert a tészta is jár hozzá A főzés sok vizet szív fel, és így sokáig kitölti a gyomrot. Egy adag tömege nő, míg a fűtőérték nem nő jelentősen.
A tészta diéta nem más, mint egyhangú, mert a felhasználó rengeteg változatosságot kereshet gondoskodjon az étrendjéről. A következő lehetőségek lehetségesek:
- Tészta bolognai mártással (tofu)
- friss lazacgal
- Tészta serpenyő (gomba és paradicsom)
- Ázsiai tészta leves
- Vanília tészta málnával
A teljes kiőrlésű tészta még jobb. 150 kalóriánként 100 grammonként nagyon hasonlítanak a könnyű tésztához, de sokkal gyorsabban töltik fel, és kisebb mennyiségeket automatikusan megeszik.
Jegyzet:
Kis étkezésként az étkezések között legfeljebb két marék gyümölcs megengedett. Ezenkívül a zöldségrudakat el lehet fogyasztani joghurtos gyógynövényes mártással vagy dióval.
Fogyjon sikeresen a tészta diétával
A sikeres fogyás érdekében különböző mártások alkalmasak, amelyek természetesen szintén nem arról szól sok zsír kellett volna. A képzeletnek alig vannak korlátai, mert sovány húsú vagy halas tészta is meglehetősen lehetséges.
| Tészta cukkini citromos mártással: | Fűszerezzük kevés kakukkfűvel és két evőkanál krémsajttal |
| Paradicsom szósz: | használjon sok friss gyógynövényt és fokhagymát |
| Tészta tejszínes spenótmártással: | Spenótlevél, 1 evőkanál krémsajt, sok fűszer |
Szinte minden zöldség alkalmas egy finom tésztaszószhoz, a fontos itt alig van Használjon olívaolajat, tejszínt vagy tejfölt.
A tészta diéta különösen ajánlott a dolgozó emberek számára, mert minden étel előkészíthető és felmelegíthető otthon. A rettegett JO-JO hatásnak esélye sincs, mert elvileg egy felhasználó teljesen normálisan eszik, és a testnek nem kell böjt módra váltania.
Egyetlen diéta sem nélkülözheti a testmozgást. Ezért a testmozgást hetente legalább két-három alkalommal kell megtervezni, körülbelül fél órán át. Különösen alkalmas úszásra vagy nordic- A séta mind a zsírégetést serkenti, mind az anyagcsere megindul.
Ezenkívül azoknak, akik fogyni akarnak, növelniük kell a folyadékfogyasztást. 1,5 jobb még 2 A liter víz vagy a cukrozatlan tea feltétlenül szükséges. A kóla, a limonádék vagy az alkohol viszont tabu.
A tészta kalóriatartalma
A tésztaételek megtalálhatók a menükben szerte a világon. Közben olyan nagy a választék, hogy a fogyasztó számára nehéz választani. A szószok nemcsak nagyon népszerűek, de vannak közöttük igazi klasszikusok is.
A különböző fajtáknak azonban eltérő a kalóriatartalma is. Ez nem az alakjától függ, hanem elsősorban az alkalmazott összetevőktől. Ami a tésztát illeti, ma már vannak gluténmentes fajták.
A következő kalóriákat találjuk 100 grammonként:
| Durumbúza tészta tojás nélkül: | 450 kilokalória |
| Durumbúza tészta tojással: | 288 és 432 kalória között |
| Teljes kiőrlésű tészta: | kb. 410 kalória |
| Tönköly tészta: | 404 kalória |
| Teljes kiőrlésű tönköly tészta: | 360 kalória |
| Szója tészta (gluténmentes): | 450 kalória |
A kereskedelem most a hüvelyesek lisztjéből készült tésztát is kínál voltak. Természetesen a tészta teljesen gluténmentes.
- Borsótészta: 318 kcal
- Lencstészta: 381 kcal
- Csicseriborsó tészta: 365 kcal
- Fekete bab tészta: 353 kcal
Azok, akik kifejezetten szívesen kísérleteznek, az ázsiai tészták széles választékát használhatják. Ugyanolyan kevés kalóriájuk van, és különféle ételekké lehet feldolgozni:
- Üvegtészta: 300 kcal
- Rizstészta: 330 kcal
- Somen tészta: 393 kcal
- Udon tészta: 360 kcal
- Mie tészta: 344 kcal
- Szoba tészta: 330 kcal
- Ramen tészta: 456 kcal
Tipp:
Az ételtrendek jelenleg olyan tésztatípusok, amelyek még kevesebb kalóriát tartalmaznak. Ide tartozik a mindössze 60 kalóriás cukkini spagetti és a 10 kalóriás shirataki tészta. Ezek a variánsok szinte nem tartalmaznak zsírt, de szénhidrátot is alig tartalmaznak.
Tészta okosan kombinálva
A tészta abszolút kedvenc, és nem csak a gyermekek körében. Nem számít, hogy kövérnek, rövidnek, csavarodottnak vagy vékonynak tűnnek. Sajnos rossz hírneve van, de eltér attól, amit egyesek gondolnak, a tészta nem hízik.
Ha a fogyasztó okosan használja a tésztáját, az éppen ellenkezőleg és karcsúvá teszi. Természetesen krémmártás vagy hasonlók nélkül kell megtenni, mert ez teszi a megfelelő kombinációt. A tészta-étrend előnye, hogy a felhasználónak nem kell semmit sem nélkülöznie, kivéve az előző étel újratervezését.
A tökéletes tészta diéta napja így néz ki. Reggelire joghurt vagy müzli lehet, lehetőleg néhány maggal vagy dióval. Ez elindítja az anyagcserét és előidézi szintén sokáig elegem van.
Ropogós vagy teljes kiőrlésű kenyér, valamint gyógynövényes kvark, sajt vagy rántotta is megengedett az asztalon.
Ebédre az első tésztaétel következik, és természetesen este ismét tésztát szolgálnak fel. A felhasználó kifejezheti kreativitását, csak egy dologra kell figyelnie: A tányér nagy részének zöldséget kell vennie, a másik felét tészta alkotja és fehérjében gazdag ételek.
zöldségek tehát a legnagyobb részt elfoglalja. A képzeletnek nincsenek korlátai, mert minden, ami ízlik, megengedett a bevásárlókosárban.
Fehérje: Hús, hal, baromfi és szójatermékek megengedettek. A tofu például kiváló minőségű fehérjét biztosít, és nem utolsósorban felmelegíti a zsírégetést. Ezenkívül az étel biztosítja, hogy nincs szükségtelen izomvesztés.
Tészta a kedvenc fajtában választható. Az ajánlott mennyiség: Ebédidőben körülbelül 80–100 gramm, majd este csak 50–80 gramm. Így egyik napról a másikra a zsírégetés nagymértékben csökken. Ha változatosan szereti, főzhet teljes kiőrlésű, tönköly- vagy ázsiai tésztát. Ez utóbbiak nem csak ízletesek, hanem rostban gazdagok, és sokáig jóllaknak.
A tészta diéta így működik
Már említettük, hogy a tészta nem tartozik a hizlaló élelmiszerek közé. Általában a szósz a hibás, mert sok mindent kínál, és kihat a kalóriákra. Tehát a tészta diétával jár valójában csak a szószon és az adagok méretén.
Az alacsony zsírtartalmú szószok a siker kulcsa, nem feltétlenül kell rosszabb íze. Nagyon könnyű elkerülni a zsírt, mert tejszín helyett a felhasználónak csak alacsony zsírtartalmú tejre kell váltania, és a magas zsírtartalmú sajt helyett csökkentett zsírtartalmú sajtot kell használni.
Ezenkívül a tészta szósz fűszeres ízt kap, ha a felhasználók sok friss gyógynövényt használnak. Az unalom biztosítása érdekében a kereskedelem különböző, sokféle tésztát kínál.
A tészta diéta előnyei
A különböző étrendek alapelve mindig ugyanaz, mert kevesebb energiát kell fogyasztani, mint amennyit elfogyasztanak. A tészta azért népszerű a sportolók körében, mert magas az értékes szénhidráttartalma.
A tésztában azonban minden megtalálható, mert 100 gramm (főzve lemérve) csak körülbelül 150 kcal-t tartalmaz. De sok egyéb összetevő:
- Fehérje: 6 gramm
- összetett szénhidrátok: 29 gramm
- Zsír: 0,5 gramm
- B-vitaminok
- Ásványi anyagok: (kálium, magnézium, vas, cink)
A tészta rendkívül praktikus, mert problémamentesen elkészíthető, és szinte minden más ételhez jól passzol. Ezek közé tartozik: baromfi, hal és hús. Vegetáriánus ételekkel is elképzelhetők, finom saláták készíthetők belőlük.
A teljes kiőrlésű tészta nemcsak ízletes, hanem összetett szénhidrátokkal rendelkezik, amelyeket a szervezet lassan lebont. A tészta diéta sok zöldséget tartalmaz a tányéron, gyomortöltő és kevés kalóriát tartalmaz.
A legjobb tészta fogyáshoz
Azok, akik a legjobb fogyókúrás tésztát keresik, próbálják ki a Shirataki tésztát (Konjac tészta). Ennek nagyon sok egészséges előnye van, mert mentes a szénhidráttól, nem tartalmaz zsírokat és természetesen kalóriát sem.
A kereskedelem Shirataki tésztát kínál különböző verziókban:
- spagetti
- Üvegtészta
- Fettuccine
- lasagne
- Rizs forma
A más típusú tésztával ellentétben a Shirataki döntő előnnyel rendelkezik, mert teljesen semleges ízűek.
Shirataki a japánokból származik és a "fehér vízesést" jelenti, ami megmagyarázza az áttetsző megjelenést. Ez egy speciális szálból, a Konjac gyökérből áll. A konyak nemcsak Japánban, hanem Kínában és Délkelet-Ázsiában is növekszik.
Maga a gyökér alig tartalmaz felhasználható szénhidrátot, de a glükomannán rost. A gyártáshoz csak a rostra és a vízre van szükség. A kívánt tésztaforma a főtt keverékből készül.
A Shirataki tészta 95 százalék vízből és 5 százalék glükomannánból áll. A felhasználható szénhidrátoknak már nincs hely. A tésztának van egy speciális változata is, amelyhez tofut használnak a receptben. Ez azonban nemcsak a tápértéket, hanem a kalóriák számát is növeli.
A Shirataki tészta különösen alkalmas tészta diétára, mert a legkisebb mennyiségben is feltölti Önt és alig tartalmaz kalóriát. Kis fogyasztás mellett is fenntarthatóak, ami részben annak tudható be, hogy csökkentik az éhségérzetért felelős ghrelin hormon szintjét.
Tészta alternatívák
Különösen az organikus polcon találhatók hírek a tésztáról. Csicseriborsóból készült spagetti, mongúz babból készült tészta vagy sárga lencséből készített fussili. A fajták különösen alkalmasak örvendetes alternatívák a jól ismert durumbúza búzadara vagy fehér lisztből készült tésztákhoz.
A tészta minden idők kedvence az iskolákban, óvodákban és étkezdékben. A tésztának azonban vannak hátrányai is, mert a búzaliszt tartalmaz glutént és a tojásos tészta minden más, de nem vegán. A búzalisztből készült klasszikus tészta szintén nem túl egészséges, mert a A tápanyagtartalom viszonylag alacsony.
A 100% -ban hüvelyesekből készült új tészta most versenyt okoz. Még a német Táplálkozási Társaság lelkes, és azt tanácsolja, hogy illessze be őket a menübe. A hüvelyesekből készült tészták sokkal egészségesebbek, mert magasabb a fehérjetartalmuk, mint a rokonoknál, és szinte nincsenek állati fehérjék.
Időtakarékos is van, nyolc-tíz perc közötti főzési idővel gyorsabban vannak az asztalon. Azok, akik attól tartanak, hogy ivás után felfúvódásról panaszkodnak, fellélegezhetnek. A puffadás általában eltűnik, amikor a bélflóra alkalmazkodik.
Tippek:
A hüvelyesekből készült tészta lényegesen rövidebb a fazékban, főzési ideje 8-10 perc. Ezért 5 perc után tesztelje, hogy a tészta al dente-e. Miután leeresztette és hideg vízzel leállította, helyezze vissza a tésztát az edénybe, és adjon hozzá egy csipetnyi olajat, hogy megakadályozzák összetapadásukat. Néhány csepp citromlé segít megőrizni az állagot.
Az új generációs tészta egészséges alternatíva, de sokkal drágább is, mint a hagyományos tészta. Ha azonban a hüvelyesek állandóan szerepelnek a menüben, ez örvendetes változás.
Ízét tekintve semmiképpen sem helyettesítik a hagyományos tésztát, kiegészítésként szolgálnak, vagy a gyermekek számára vonzó kitérőt mutatnak a borsó és a bab felé.
Tészta - ideális a fogyáshoz
A tészta diéta ideális alternatíva más diétákhoz, hogy leadjon néhány kilót. A test csak lassan bontja a benne lévő szénhidrátokat, és a jóllakottság érzése sokáig fennáll. A diéta felhasználói fogyhatnak anélkül, hogy el kellene hagyniuk az ízlést és az élvezetet.
A már említett három étkezés helyett egy másik változat 5 étellel is megfelelő. Ezeket minden nap felszolgálják, ami azt jelenti: reggeli, ebéd, vacsora és két harapnivaló között.
A tészta diétát azonban nem szabad 5-7 napnál tovább tartani. Ügyeljen arra, hogy elegendő folyadékot igyon víz vagy cukrozatlan teák formájában. A sör, a bor vagy más alkoholos italok abszolút tilosak.
Legyen karcsú a tésztával?
Évtizedekig a tésztát tekintették a végső hizlaló ételnek. Ma ez a téma más, mert a tészta diétával fogyni lehet anélkül, hogy bármiről is lemondanod kellene. Tésztát készít de csak akkor nem sűrű, ha a szószkészítményt átgondolják. Maga a tészta alig tartalmaz több kalóriát, mint a rizs.
Az elv könnyen megvalósítható, mert a durumbúza búzadarából készült tészta helyett a teljes kiőrlésű tészta az alternatíva. Az ok: összetett szénhidrátok vannak a termékekben, amelyek biztosítják a vércukorszint lassú emelkedését és hosszú ideig jóllaknak.
Azok, akik kedvelik a könnyű mártásokat, például friss paradicsommal, tonhalral vagy zöldséges mártással, biztonságban vannak. A tésztáknak azonban csak addig kell főzniük, amíg szilárdak nem lesznek. Ennek oka: a vércukorszint nem emelkedik olyan magasra, kevesebb inzulin szabadul fel, és a zsírvesztés korábban megkezdődhet.