Tévhit vagy valóság Az igazság a kihajtott burgonyáról! Jó vagy nem gond nélkül fogyasztani őket;
A burgonya nem hiányozhat az étrendből, mert ezek olyan zöldségek, amelyek sok vitamint tartalmaznak, és számos egészségügyi előnnyel járnak. Sok román hajlamos egyszerre nagyobb mennyiségű burgonyát vásárolni, és az idő múlásával csírázni kezd, főleg ha halmokban vagy zacskóban tárolják.
Az idők folyamán felmerült az a feltételezés, hogy a csíráztatott burgonyát semmilyen formában nem jó enni, mert nem tesznek jót a szervezetnek, sőt mérgezőek is lennének. Nos, ez csak egy mítosz, mert a kutatók szerint nem szabad kidobni a kihajtott burgonyát, mert ezek tökéletesen ehetők.
A Licoln Egyetem szakemberei azt állítják, hogy ezek a burgonyák nincsenek negatív hatással az egészségre - írja a gustarte.ro Csak annyit kell tennünk, hogy kivágjuk a kihajtott területet és problémamentesen elfogyasztjuk őket.
Az igazság a kihajtott burgonyáról! Jó vagy nem gond nélkül fogyasztani őket
Általában a burgonya típusától függetlenül egy hét múlva kezd csírázni. A Lincoln Egyetem szakemberei szerint azonban a Marfona fajta csírázik a legnehezebben, az Osprey pedig a legkönnyebben. Ezenkívül, még ha ráncosak vagy lágyabbak is, a burgonyának nincs gondja, ugyanolyan egészséges. Csak az íze változik kissé, de ez nem befolyásolja az ilyen burgonyával készített fogások minőségét.
Amint csírázni kezdenek, ezek a zöldségek lágyulni kezdenek. Emiatt ajánlatos először ezeket a burgonyákat megenni. Csak ki kell venni a kihajtott részt, és gond nélkül megeheti. Dr. Chris Bishop, a Licoln Egyetem elmondta, hogy a tanulmány azon a tényen alapult, hogy a csírázás miatt évente 320 000 tonna burgonyát dobnak ki az Egyesült Királyságban. Ily módon hatalmas mennyiségű e tápláló táplálék veszik kárba.