Tévhitek a kávéról és a valódi egészségérdekek 4 pontban

A víz után a világon a legtöbbet fogyasztott ital, körül van napi milliárd csésze ! Gyakran azzal vádolják, hogy káros az egészségére. Az utóbbi években azonban a kutatók számos erényt találtak benne. Ajánlok neked egy kicsi áttekintés a beérkezett ötletekről a kávén.

• "minél keserűbb a kávé, annál gazdagabb a koffeinben"

Ez rossz ! A kávénak több fajtája létezik, pontosan 66 faj, de csak a 2-et használjuk: Arabica és Robusta. A kettőnek nem azonos az ízminősége vagy a koffein koncentrációja. A Robusta kétszer annyi koffeint tartalmaz, mint az Arabica. De a koffeinnek nincs szaga, nem íze! A keserűség a kávé pörköléséből fakad.

• "egy eszpresszó koncentráltabb koffeinben van, mint egy szűrőkávé"

Ez rossz ! Minél gyorsabban telik el a kávé, annál kevesebb a koffein. Természetesen a koffein koncentrációja a felhasznált kávé mennyiségétől és változatosságától is függ.

• "a kávé megakadályozza az alvást"

Attól függ ... attól függ, ki issza. Nem mindegyikünk érzékenysége egyforma a koffein iránt. Egyesek gyorsabban kiküszöbölik, mint mások. Ami tesztelt, az az, hogy mennyi idő alatt működik a koffein: kb. 5-10 percig ivás után. Maximális hatékonysága körülbelül egy óra, és az utolsó pohár után akár 6 órán keresztül is megtalálható a testben. A koffein a fáradtság jeleire hat, és javítja a koncentrációt és az éberséget. Másrészt megzavarhatja az alvást azáltal, hogy lerövidíti és sekélyebbé teszi.

---