Thai stílusú marhahús curry Thai stílusú marhahús curry recept - marmiton
- Főétel
- Egyetlen étel
- Thai ételeket
- Ázsiai finomítások
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
evőkanál porcukor
csipet fahéjpor
g földimogyoró (opcionális)
evőkanál curry
teáskanál őrölt koriander
evőkanál szójaszósz
teáskanál porított gyömbér
teáskanál őrölt kömény
cl kókusztej
g marhahúst
felszerelés
Készítmény
- Vágja a marhahúst kis kockákra.
- Hámozza meg a medvehagymát és a fokhagymát. Vágjon mindent nagyon apró darabokra.
- Tegye ezt a keveréket egy rakott edénybe. Hozzáadjuk a gyömbért, a korianderport, a curry-t, a köményt és a fahéjat. Öntsük bele a kókusztejet és a vizet.
- Melegítsük az egészet 10 percig keverés közben. Legyen óvatos, ez nem forrhat fel.
- Hozzáadjuk a marhahúst. Pároljuk alacsony lángon körülbelül 1 órán át.
- A főzés végén adjuk hozzá a cukrot és a szójaszószt. Ellenőrizze az ízesítést.
- Szárazon pörkölje meg a földimogyorót 2 percig tapadásmentes serpenyőben.
- Korianderlevelekkel díszítve tálaljuk. Tálaljuk thai rizzsel vagy curryvel és kömény rizzsel.