Thieme E-folyóiratok - elhízás - okok, következmények, terápia absztrakt
Összegzés
Célkitűzés A cikk ismerteti a cukor, zsírok és só késztermékekben alkalmazott nemzeti csökkentési és innovációs stratégiájának, valamint a németországi táplálkozási címkézési rendszer kidolgozásának politikai folyamatát, különös tekintettel a tudományos és egészségügyi szervezetek hozzájárulására és szerepére.
Eredmények A Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium (BMEL) felkérte, hogy kísérje a késztermékekben található cukor, zsírok és só nemzeti csökkentési és innovációs stratégiájának, valamint a táplálkozási címkézés javításának kialakításának folyamatát, a tudományos és egészségügyi szervezetek a politikában előírt, önkéntes megközelítést alkalmazhatták nem akadályozza meg. Összehangolt és hatékony kommunikációjuk erőteljesen befolyásolta a közvéleményt, és támogatta a Nutri-Score áttörését Németországban.
Következtetések Ahhoz, hogy a tudományos és egészségügyi szervezetek a tényeken alapuló stratégiákat politikailag megvalósítsák, a kutatás és a szakértelem nem elegendő. Szükség van egy társadalmi dinamika kiépítésére egy fenntartható és stratégiai „egészségügyi lobbi” révén, hogy a politikát a közbeszéd módosításával befolyásolhassuk.
Absztrakt
Cél E cikk célja, hogy leírja a cukor, zsír és só késztermékekben való nemzeti újrafogalmazási stratégiájának és egy átfogó csomagolás előtti (FOP) címkézés kialakításának politikai folyamatát Németországban, kiemelve a tudományos és egészségügyi szervezetek szerepét és hozzájárulását.
Módszerek Elbeszélés, beszámolási eljárás.
Eredmények Az egészségügyi és tudományos szervezeteket tanácsadóként hívták meg a cukor-, zsír- és sócsökkentési stratégia, valamint a FOP-címkézés kialakításának folyamatában a német élelmiszer- és agrárminisztérium részéről, de esélyük sem volt megváltoztatni az önkéntes megközelítés politikai előre beállított értékét. . Az egészséggel kapcsolatos szervezetek és szervezetek összehangolt fellépése azonban jelentősen növelte a lakosság tudatosságát, és a tudományos segítette a Nutri-Score áttörését.
Következtetés Ha a tudományos és egészségügyi szervezetek változást akarnak elérni a bizonyítékokon alapuló környezeti egészségfejlesztési politikák politikába történő átültetésében, akkor a kutatás és az ismeretek nyújtása nem elegendő. A közvélemény kialakításával a politika befolyásolásához lendületre van szükség, valamint egy fenntartható és stratégiai „egészségért felelős lobbi”.
kulcsszavak
Kulcsszavak
Publikációs előzmények
Megjelenés dátuma:
2020. május 14. (online)