Tiltott ételek, ha magas húgysavtartalma van - Egészségbolt
A magas húgysav- vagy hiperurikémia mindig társul olyan emberekkel, akik étkezésben és italban gazdag étrendet tartanak. Noha a húgysav magas szintje sok tényezőtől függ, ennek kezelésére az étrendi korrekció kötelező.
Mi a húgysav? Ez egy szénből, nitrogénből, oxigénből és hidrogénből álló vegyület, amely akkor fordul elő, amikor a test lebontja a purinokat. A testben is természetesen képződnek, de egyes ételekben is megtaláljuk őket.
Ha normál értékben van, a húgysav nem okoz egészségügyi problémákat, a vesén keresztül választódik ki. Néha azonban több okból is meghaladhatja az elfogadott szinteket.
A köszvényes roham a megnövekedett húgysav egyik leggyakoribb tünete. De a hiperurikémia növeli a vese, kardiovaszkuláris vagy krónikus ízületi gyulladás kockázatát is.
Táplálkozás és megnövekedett húgysav
A húgysav feleslegét korrigálni kell a hosszú távú egészségügyi problémák elkerülése érdekében, és az étrend korrigálása rendkívül előnyös. Itt vannak azok az ételek, amelyeket kerülni kell:
Purinokban gazdag ételek. Máj, vese, marhahús, bárány vagy sertés, kagyló, szardella, garnélarák, mindezeket mennyiségben kell csökkenteni.
Az erősen erjesztett sajtokat szintén kerülni kell. Még néhány zöldség, például spárga, borsó, spenót, paradicsom is purinokban gazdag, és mértékkel kell fogyasztani. Legfeljebb hetente kétszer szabad enni.
Nagyon zsíros ételek. Az urátok (kálium- és nátriumsók) eltávolítása nehéz, ha magas zsírtartalmú étrendet tartunk. Tehát ellenőriznie kell a zsírrészeket, ha csökkenteni szeretné a húgysavat.
A legjobb zsír opció a szűz olívaolaj. Használhatja saláták vagy ételek elkészítéséhez. Ellenkező esetben teljesen szüntesse meg a feldolgozott ételeket, amelyek transz- vagy hidrogénezett zsírokat tartalmazhatnak. Csökkenti a telített zsír mennyiségét is.
Fruktóz és cukros italok. A fruktóz az egyetlen szénhidrát, amelyről kimutatták, hogy hatással van a húgysav anyagcseréjére. Itt édesített üdítőkre és gyümölcslevekre utalunk. A köszvény kockázata magasabb azoknál az embereknél, akik gyakran fogyasztanak cukros italokat vagy gyümölcsleveket.
A kutatások nem mutatják egyértelműen, miért nő a húgysav fruktózban. Ennek oka lehet az ital egyéb összetevői vagy a kapcsolódó egészségtelen étrend is.
Alkohol. Férfiaknál és nőknél egyaránt az alkoholfogyasztás növeli az uricemia és a köszvény kockázatát. A nők esetében a probléma súlyosabb, mert a magas és pontos alkoholfogyasztás növeli a tejsav koncentrációját. Ez bonyolítja a húgysav vesén keresztüli eliminációját.
Milyen étrendet kell elfogadni, ha magas húgysavtartalma van?
Először is a túlsúlynak kell elsőbbséget élveznie. De nem szabad drasztikus kalóriakorlátozást elfogadni, mert ez növelheti a purinokat. Figyelembe kell venni a fokozatos fogyást, mind az étrend, mind a fizikai aktivitás alapján.
Hidratálja megfelelően! Körülbelül 33 ml vizet/testtömeg-kg-ot kell innod naponta (ha 80 kg van, akkor 33 * 80-at fogsz inni).
Ezeket az ajánlásokat speciális orvosi kezelésnek kell kísérnie, amelyet szakember ír elő.
Fogyasszon mértékkel, igyon vizet és cukrozatlan teákat, fogyasszon friss zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és ne hagyjon fel a fizikai aktivitással!