Tiltott ételkombinációk - a hústól a kenyérig, a babig és a sajtig
Csak egészséges, alacsony zsírtartalmú ételeket eszel, de minden nap dagadtnak érzed magad és hízol? Lehetséges, hogy rosszul választja az ételek kombinálását.
Az ételek könnyen emészthetők, ha helyesen kombinálják őket. Ellenkező esetben a gyomor problémákat tapasztalhat az emésztés során, ezért olyan rendellenességek jelennek meg, mint székrekedés, hasmenés, émelygés, égés és még sok más.
Hús kenyérrel és tésztával - A húst soha nem szabad szénhidrátban gazdag ételekkel társítani. A gyomor ugyanis nem tudja megemészteni ezt a kombinációt, és megjelennek az emésztési zavarok tünetei. A gyomornak legalább fél órára van szüksége e két élelmiszercsoport között.
Az emésztés megkönnyítése érdekében fogyasszon húst friss salátákkal. Az a meggyőződés is létezik, hogy nem egészséges burgonyával enni a húst. Bár valóban "nehéz" kombináció a gyomor számára, ehetünk húst kis mennyiségű burgonyával, ha pároljuk vagy sütjük.
Tészta paradicsommártással - gyakori kombináció és egészségesnek tekinthető, étkezés után akut fáradtság érzetét keltheti, mivel a gyomor számára nehéz megemészteni a szénhidrátok (tészta) és a savas ételek (paradicsomszósz) kombinációját
Tej és gabonafélék - A gyümölcsökhöz hasonlóan a tejet is ajánlott egyedül fogyasztani, néhány órával a következő étkezés után és előtt. A gabonafélékkel társított tej nagyon nehezen emészthető és emésztési rendellenességeket okoz.
Muffin és gyümölcslé - Ez a kombináció sok kalóriát tartalmaz, de nagyon kevés tápanyagot tartalmaz. Ha ilyen uzsonnával kezdi a napját, ebéd után éhség és egészségtelen vágy támadja meg. A fehérje és a rost hiánya, nagy mennyiségű cukorral együtt, felborítja a vércukorszintet.
Bab és sajt - Ez a kombináció különösen kifejezetten mexikói ételekben található meg, például a híres naschókban. A babhoz kapcsolódó tejfehérje rendkívül megnehezíti az emésztést, puffadást és puffadást okoz.
Omlett sajttal és hússal - több fehérje kombinációja is akadályozza az emésztést, ezért jobb, ha az étkezés során egyetlen fehérjetípusra koncentrálunk. Válasszon inkább vegetáriánus omlettet.
Szendvics olvasztott sajttal - a sajtfehérjék és a kenyérkeményítő nem működnek együtt jól. A fehérjének és a keményítőnek egyaránt különböző enzimekre van szükségük, de emésztésükhöz más szintű savtartalom is szükséges. Együtt fogyasztva arra kényszerítik a gyomrot, hogy először a fehérjéket emésztse meg, ne a keményítőtartalmú ételeket. Az emésztetlen keményítő megkeményedik és lebomlik, emésztési problémákat okozva.
Gyümölcsök bármilyen más étellel - A gyümölcsöket nem szabad más ételekkel együtt fogyasztani, mivel egyszerű cukrokat tartalmaznak, amelyeket nem kell megemészteni. Ez azt jelenti, hogy sokáig nem maradnak a gyomorban. Ha más ételekkel fogyaszt gyümölcsöt, a bennük lévő cukrok túl sokáig maradnak a gyomrodban és erjednek. Ezért olyan tünetek jelentkeznek, mint puffadás, puffadás és hasi kellemetlenség.
Banán és tej - ha úgy érzi, hogy a banán turmix jó választás, akkor téved. Ez a kombináció bonyolítja az emésztési folyamatot, ezért célszerű elkerülni. Inkább igyon egy pohár tejet snackként reggeli és ebéd között, majd ebéd és vacsora között egy banánt.
Olíva- és dióolaj - A növényi olajokat nem ajánlott dióval vagy mandulával kombinálni, mivel a zsírok megakadályozzák a fehérjék megfelelő emésztését. Ezért kerülje azokat a salátákat, amelyek olívaolajat, de mandulát vagy diót is tartalmaznak.