Tinktúrája; alkohol a gyógynövényeken

A cikk tartalma

  • Mi a növényi tinktúra
  • Színezéktípusok
  • Gyógynövények tinktúrákhoz
  • Főzés funkciók
  • Festék receptek
  • Az Erofeich klasszikus receptje
  • Torma tinktúra
  • Vadász ital
  • Az abszintban
  • Provence
  • Ánizs
  • A mentán, az ánizson és a diókon
  • Hogyan kell inni

Az üzletek polcai tele vannak különféle alkoholos italokkal, de a házi természetes tinktúrához képest ez semmi. Az előny nemcsak a termék olcsósága, hanem az összetétele is. Ugyanakkor a gyógynövényeken található alkoholos tinktúrákat italokként használják az ünnepi asztalnál és gyógyászati ​​célokra is, mivel a vitaminok és tápanyagok megmaradnak, és pozitívan hatnak a szervezet számára.

Mi a növényi tinktúra

Mint minden más gyümölcs- vagy bogyóslikőr, a gyógynövényes tinktúra is az alkohol és különféle gyógynövények vagy fűszerek keverésének terméke, amelyek az italnak meghatározott színt és ízt adnak. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a készítmény sokféle növényt tartalmazhat, beleértve a gyógynövényeket is, egy ilyen ital a vitaminok igazi raktárává válik, és ezért számos betegség kezelésére és megelőzésére használják.

Színezéktípusok

A gyógynövényes tinktúrák lehetnek desszertek vagy keserűek, gyógyhatásúak, nyugtató hatásúak. Az egyes fajokat az ízlés kritériumai és hatása alapján határozzák meg. A gyógyszeres italokat nem kezelésre, hanem megelőzésre szedik. A desszertek alkalmasak aperitifként harapnivalókhoz. A fajok mindegyike természetes termék, amelyet otthon függetlenül lehet előállítani.

tinktúrája

Gyógynövények tinktúrákhoz

Számos növény bekerül az ízletes és egészséges tinktúrák összetevőinek listájába, nem csak gyümölcsükön, hanem a kérgén, a bogyós magvakon, a leveleken is. Közülük sokan keverednek egymással, mások lehetnek a fő összetevői, és bizonyos ízt és aromát adhatnak az italnak. Milyen gyógynövényeket és növényeket használnak az ital elkészítéséhez:

  • nyírfa levelek;
  • Tölgy kérge;
  • ginzeng;
  • Orbáncfű
  • kardamom;
  • tormagyökér;
  • Lóhere;
  • Babérlevél;
  • vérgyökér;
  • citrom;
  • Hársfa;
  • csalán;
  • Oregano;
  • bors;
  • méhszurok;
  • Vörösberkenyefa;
  • ribizli;
  • Kömény;
  • kakukkfű.

Főzés funkciók

Ahhoz, hogy a töltelék kiváló legyen, az elkészítése során be kell tartania a szabályokat és az ajánlásokat. Ezenkívül fontos a nyaralóházi és kerti körülmények között termesztett növények, valamint a kiváló minőségű alkoholbázis kiválasztása. Csak így lesz ízletes a tinktúra, és nem árt a testének. Az ital elkészítése után helyesen kell tárolni - sötét és hűvös helyeken, kizárólag üvegpalackokban.

Nagyon fontos tényező az expozíciós idő, amely szintén befolyásolja az ital erősségét. Annak érdekében, hogy az íze gazdag és intenzív legyen, és a színe gyönyörű legyen, ragaszkodjon egy-két hónapig, néha tovább. Ebben az esetben a tárolási helyet sötétnek választják, közvetlen sugárzás nélkül. Sokkal több függ a kiválasztott alapanyagoktól: nem minden összetevő azonnal feladja illóolajait és hasznos összetevőit. Miből készülnek gyógynövényes tinktúrák:

  • gyógynövények;
  • csontok;
  • fűszerek;
  • egész gyümölcs.

Festék receptek

A rendelkezésre álló összetevőktől függően nagyon ízletes tinktúrát készíthet az alábbi receptek bármelyike ​​szerint. Felhívjuk figyelmét, hogy az alkalmazott alkoholnak a legjobb minőségűnek kell lennie, legyen szó tiszta alkoholról, holdfényről vagy vodkáról. Néhány egyszerű recept segít elsajátítani az egészséges és ízletes tinktúrák készítésének készségét otthon.

Az Erofeich klasszikus receptje

  • Időtartam: 30 perc.
  • Adagok konténerenként: 10 fő.
  • Kalóriatartalom: 180 kcal/100 g.
  • Cél: alkoholos ital.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A tinktúrák egyik hagyományos típusa Erofeich receptje. Évek óta tesztelték, sokak készítették, és igyák az italt gyógyászati ​​célokra és a betegségek megelőzésére. Ez a gyógynövényes vodka nagyszámú gyógynövényt tartalmaz, amelyek összeolvadnak. A késztermék színe nagyon szép, a konyak.

  • vodka - 1 l;
  • ánizs - 0,5 g;
  • kardamom - 0,5 g;
  • galagonyavirág - 2 db .;
  • körte virága - 2 db;
  • almavirág - 2 db .;
  • eper levelek - 2 g;
  • kakukkfű - 2 g;
  • cickafarkfű - 2 g;
  • citromfű - 2 g;
  • üröm - 2 g;
  • zsálya - 2 g;
  • hajnali fű - 2 g;
  • Orbáncfű - 2 g;
  • oregánó - 2 g.

Főzés módja:

  1. Az összes gyógynövényt és virágot összekeverjük, zabkává őröljük.
  2. Öntsük egy üvegedénybe.
  3. Öntsön vodkát.
  4. Zárja le zárt fedéllel, tegye sötét helyre.
  5. Ragaszkodjon 60 napig, rendszeresen rázza a tartalmat.
  6. Szűrje le az infúziót. A legjobb és legegyszerűbb szűrő a gézen keresztül.
  7. Öntsük üvegpalackokba.
  8. Erofeich tinktúra frissen tálalva.