Tintahal csövek tésztával és paradicsommártással

Moin Moin a tesztkonyhánkból,

ma tintahalcsövek voltak a weigt-figyelők receptje alapján!

Sokáig azon gondolkodtunk, hogy mi magunk készítsünk egész kalamárcsöveket,
És akkor ma eljött az idő.

1 chili paprika kicsi
1 hagyma
1 teáskanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
400 g paradicsom (pl. Pizza paradicsom)
125 ml zöldség alaplé

Mossuk meg és magozzuk meg a chilit. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk őket a chilivel.
Az edényben felmelegítjük az olajat, rövid ideig megpirítjuk a hagymát és a chilit, majd belenyomjuk a fokhagymát.
Kenje meg a paradicsomot és a húslevest, ízesítse sóval és borssal, és hagyja körülbelül 20 percig párolni.

A töltelékhez:
3 tintahal cső
1 teáskanál bazsalikom
50 g feta
2El zsemlemorzsa
250 g ricotta
Citromhéj
só
Bors
fokhagyma

Mindent alaposan összekeverünk, ízlés szerint ízesítjük, és beletesszük a jól megmosott és ropogós tintahal tubusokba, nyársakkal lezárjuk.
2 evőkanál. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben nagy lángon, kb. 4-5 percig sütjük a csöveket körülötte, sózzuk, borsozzuk, a tésztát szokás szerint megfőzzük, paradicsommártással és tintahalú csövekkel tálaljuk.