Tintahal recept; én vagyok; rican

A hal összes ízminősége csont nélkül !

Carole Chanteau

Hozzávalók

Termelés

• Nehézség
• Készítmény
• Főzés
• Teljes idő

• Könnyen
• 10 perc
• 30 perc
• 40 perc

Készítmény

Barátok - A hivatalos szakácskönyv

1. 1 Mossa meg a tintahalat és vágja csíkokra vagy kockákra (ügyeljen a maradék porcdarabok eltávolítására). Barna őket nagy lángon olívaolajon, kb. 8 percig. A tintahal darabokat szűrőedényben engedje le.
2. 2 Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá az olívaolajat, és enyhén barnítsuk meg a medvehagymát (ne legyen túl színes). Hozzáadjuk a paradicsompürét, a fehérbort, a sót, a borsot, egy kevés chilit és a csokor garni-t. Ezt a mártást lassú tűzön 10 percig pároljuk.

Főzés, ízlés ... aztán, ha szeretné, ossza meg/tegye közzé (alább) véleményét erről a receptről.

---