Tintahal recept pirított tintahal borssal; só

Ázsiai étel recept avokádóval és csokoládéval

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (3 fő):

ÖSSZETEVŐK 3/4 adaghoz - szükség esetén rizzsel vagy tésztával kiegészítve,

tintahal

- 500/600 gr tintahal vagy tintahal (szalag vagy gyűrű),

- 500/600 választott párolt zöldség (itt keverj össze borsót, babot és brokkolit)

- 3 evőkanál olívaolaj

- 1 evőkanál szójaszósz,

- 1tsp gyömbérpor,

- 1tsp édes paprika por,

- Só, repedt bors és fekete szezám,

- Néhány levél friss koriander,

Készítmény:

A főzés ideális esetben Wok-ban fog történni, ennek hiányában (A wok nagyon jó helyen van a Saját bevásárlólista-főzésnél), ezt meg lehet tenni egy serpenyőben is -.

KÉSZÍTMÉNY:

Mossa meg a tintahal szeleteket, és szükség esetén vágja el, különösen, ha a szeletek vastagok (ez megkönnyíti a főzést), majd vágja darabokra -.

Készítsük el a mártást egy tálban: préseljük ki a citromot, adjuk hozzá a szójaszószt, adjuk hozzá a porított gyömbért, a chilit és keverjük össze -.

A hagymát és a darált fokhagymát megpirítjuk az olajban a wok vagy a pirítós serpenyőben. Adja hozzá a tintahal darabokat, és néhány percig forró tűzön párolja, hogy enyhén aranyszínűek legyenek.