Tippek a március-június közötti Kapha-szezonra
Dr.-tól med. Ulrich Bauhofer
Az ájurvéda szerint a jól működő immunrendszer szorosan kapcsolódik Agni erejéhez. Az Agni erősítése tavasszal különösen ajánlott. Mivel a március közepétől június közepéig tartó időszakot a Kapha Dosha uralja, amikor a nedvesség és a hideg a Kapha Dosha növekedéséhez vezethet, és ennek következtében a testben és az elmében súlyosabb, hideg és letargikus hajlamok keletkeznek. Az ayurvédikus hagyomány szerint ez elősegíti az Ama (mi az Ama? Lásd a jegyzetet) kialakulását. Az ájurvéda szerint ennek jele a testben az ízületek merevsége, a lassú emésztés, a lassúság vagy a fáradtság, a fejfájás és a fáradtság. Egy erős Agni segít lebontani Amát (lásd a megjegyzést), valamint fenntartani a könnyedséget és az energiát.
1. Egyél könnyebben, gyakoroljon rendszeresen
A kapha periódusok a könnyű étkezés ideje. Minden, ami forró, fűszeres és jól főtt, valamint a levesek és a zöldségfélék, most szerepelnie kell az étlapon. Végezzen egy kis gyakorlatot, hogy agni menjen, és leadjon nem kívánt fontokat. Igyon korty forró vizet a nap folyamán, hogy lebontsa az amát (lásd a megjegyzést), és fenntartsa testének természetes "hulladékelhelyezési" rendszereit.
2. Friss étel, több fűszer
Vannak bizonyos ájurvédikus ételek, amelyek ojas-t alkotnak, ezt a tulajdonságot az ájurvéda könnyű és örömteli testérzéssel társítja. Általában fogyasszon friss, könnyen emészthető és tiszta ételeket. Ide tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák és a friss organikus zöldségek és gyümölcsök. Ezenkívül a könnyű tejtermékek, például a ghee (derített vaj) és a lassi, probiotikus, emésztő ital, vízből és friss joghurtból, elősegítik az immunrendszert.
A Kapha időszakban vegyen be több fűszert az étrendjébe. Nagyon könnyű a kész Maharishi Ayurveda fűszerkeverékekkel. Használja a Kapha Churnát leveseihez és zöldségéhez, és kezdje a napját egy csésze Kapha teával.
3. Kerülje a stresszes ételeket
Tartson távol a nehezen emészthető ételektől. A gyártott termékeket, fagyasztott ételeket és konzerveket nehéz megemészteni, és gyengítik az Agnit. A maradék étel, a gyorsétterem, a tartósítószerekkel tarkított kémiailag termesztett ételek termelnek amát (lásd a megjegyzést), és eltömítik a shrotákat, a test finom csatornáit, amelyeknek az ájurvéda szerint szabadnak és áteresztőnek kell lenniük.
Dr. med. Ulrich Bauhofer Indián kívül az egyik vezető ayurvéda szakember, és már 1980-ban részt vett az ayurvéda tudományos megalapozásában. Az ayurvédikus alapművek bestseller szerzője és társszerzője Ayurveda gyakorlatot folytat Münchenben, és tanácsokat ad a vállalatoknak az egészségügyi menedzsment kérdésében. A német ayurvéda társaság elnöke.