Tippek a téli ételek megkönnyítésére PassionSant

hírek Raclette, borjúblanette, savanyú káposzta, párolt ételek vagy szószban: könnyebb lehet ezeket a télen különösen nagyra értékelt készítményeket.

megkönnyítésére

Emlékezzünk először arra, hogy ha a hideg arra ösztönöz minket, hogy több zsírt és több kalóriát fogyasszunk, ez nem szükséges a testünk számára.

Íme néhány tipp a könnyebb és ugyanolyan ízletes receptekhez.

Borjúpörkölt

• Cserélje ki a tejszín, a sárgarépa és a gomba szószt hagyma- és gombamártásra, amely főzőlével és kevés kukoricakeményítővel van összekötve.

• Cserélje ki a vajat alacsony zsírtartalmú főzőzsírra és a tejszínt alacsony zsírtartalmú tejszínre, amely csak 4 vagy 5% zsírtartalmú.

• A blanquette-t személyenként 50 g barna rizzsel kell előadni, nem pedig vajjal és tojással készült burgonyapürével.

Elzászi savanyú káposzta

• Válasszon sovány húst: csirkekolbász, sovány füstölt sonka, sovány szalonna, szelet fehér sonka.