Tippek a termelőktől Hogyan válasszuk ki a piacon a legfinomabb görögdinnyét
A görögdinnye köztudottan sok hasznos antioxidánssal rendelkezik a szervezetben, mint például a likopin, a rák elleni védelem vagy a C- és A-vitamin.
Miért kezd a dăbuleni görögdinnye függni a Facebooktól, és hogyan választja meg a legfinomabbat
A forró nyári hónapokban érik el, amikor nagyon édes, lédús és illatos lesz - állítják a dolji kultivátorok. A leggyakoribb választék a rózsaszín textúrájú, de a sárga maggal rendelkező is nagyon ízletes. Ebben az időszakban a gazdák már megkezdték a görögdinnye palánták telepítését a mezőn. Június 15. után a dinnyék elhagyják az országot.
"Néhányan már elkezdték az ültetést. Az üvegházakban van a palánta, be fogunk ültetni, de várjuk az időjárást. Bejelentették, és félünk. De kivisszük őket a mezőre. A beruházás nagy: magok, hőfólia, a palántát tiugával oltottuk be, a tiuga mag pedig drága. Nagyon gyorsan megbetegednek a földjeinken, és megtanultunk oltani. A görögdinnye nem ellenálló, és kaszával oltjuk be, mivel erősebb a gyökere. Oltás nélkül csak olyan helyre szabad ültetnünk, ahová görögdinnyét nem ültettek. És mivel évek óta ültetünk, az oltás az egyetlen megoldás. ", - mondja Daniela Iancu dăbuleni gazda.
UTOLSÓ HÍREK
Megjelent az orrspray, amely véd a koronavírus ellen és megakadályozza az átvitelét. Hogyan működik
MEGJEGYZÉS Valeriu Şuhan: Az igazságosság porlasztása
A "Mon Amour" moziban elhelyezett koporsó Draga Olteanu Matei színésznő élettelen testével
HOROSZKÓP november 20. Négyzet T-ben és három rossz óra ezekre a táblákra. A feszültségek láncolva vannak
A Lubeniţa de Dăbuleni bejegyzett védjegy, de ez nem teszi jobbá az olteniai árukat a standokon, nyáron. A doljeni által megdolgozott dinnye az országon kívülről versenyez. A gazdák azt panaszolják, hogy egyre nehezebb profitálniuk munkájukból. A legnagyobb probléma: a piacokon a hasonlóars alacsony áron értékesíti az importált görögdinnyét helyi termékként.
"A bukaresti Sălăjan téren árulok, és problémáim voltak a szamszáriival. Tényleg problémák. Mivel megérkeztem a piacra, úgy kellett fizetnem az árat, mint ők, és az ügyfelek már nem gondolták, hogy ők a miénk. Az emberek évek óta ismernek, mióta eladtam azon a piacon, és mégis azt gondolták, hogy máshonnan vesznek árut. Tavaly azt mondták, hogy adjunk be nekik injekciót, amit a tévében láttak volna. Olyan boldog voltam, hogy elsőként voltam a piacon, amikor elmentem, és azt vártam tőlük, hogy örüljenek, hogy megjelentek a dăbuleni dinnyék, és azt mondták: Nem vesszük, mert nem vagyunk biztosak abban, hogy dăbuleniek. És azt mondom: Nos, uram, ismersz. Nos, a terményemet a szántóföldön hagytam, és máshova mentem vásárolni?, - mondja Daniela Iancu.
Daniela Iancu bemutatja az ügyfeleknek a termelői igazolványt, és a helyszínen dinnyével forgat.
"A piac arra kötelezte, hogy ott adják ki a tanúsítványukat, ahol eladtuk. Az emberek jöttek, olvastak, görögdinnye felvételeket mutattak a mezőn, nem tudtam meggyőzni őket. Állítólag a városháza könnyen kiadta az igazolásokat. Csak a régi ügyfeleim vették észre, akik tudták, hogyan működünk, és kapcsolatban maradtak velük ", bevallja doljeanca.
Annak érdekében, hogy meggyőzze a vásárlókat arról, hogy a dinnyék dinnyeiek, saját kezűleg telepítettek, ültetettek, termesztettek, a doljiak fiókokat hoztak létre a Facebookon. Itt az emberek rendszeresen fényképeket és videókat tesznek közzé munkájukról, nyáron pedig tájékoztatják őket arról, hogy mely piacokon találhatók. A dăbuleni Doljenii megtanítja a vásárlókat, hogyan válasszanak jó görögdinnyét.
"A jó görögdinnye kiválasztásához keressen egy olyan méretet, amely kemény a mérete miatt, padlizsán vagy puha foltok nélkül. A kéregnek simanak kell lennie, a görögdinnye egyik végének pedig a többi héjától eltérő színűnek kell lennie: itt helyezték a földre sütés közben. Ha ez a jelölés hiányzik a gyümölcsből, az azt jelenti, hogy a szüretet idő előtt hajtották végre, és ezért nem lesz az optimális aromája ", Dolj gazdák írnak a Facebookon.
A Lubeniţa de Dăbuleni bizonyos tulajdonságaiban különbözik az importáltaktól, de az íz az, ami igazán különbséget tesz - mondja Livia Ilie, dăbuleni dinnyetermelő.
"Akkor egyszerűen rájöttünk. A Dăbuleni görögdinnyének sárga foltja van a földön, és a görögök nem termesztenek fekete görögdinnyét, a görögöknél soha nem találni feketét, vastagabb bőrűek és nem olyan ízletesek, a miénk jobb. Mint a paradicsom, a paradicsomunk is, amikor megjelenik, a kerti, nem pedig a szolárium finomabb, mint a többi, ami az importból származik ”, - magyarázza az asszony.