Tippek alacsony sótartalmú étrendhez Kölner Stadt-Anzeiger
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 250 KStA-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Halott és sérült: Az autó száguldozik a gyalogos zónán Trierben
Tippek alacsony sótartalmú étrendhez
Az alacsony sótartalmú étrendet nem olyan könnyű megvalósítani. A saját ételeinkhez hozzáadott só csak kis mennyiséget jelent fogyasztásunkban. Legtöbbje már benne van az ételben. Például kenyérben, kolbászban vagy sajtban.
A helyzetet tovább rontja, hogy a sótartalom nem mindig szerepel az élelmiszer csomagolásán. Ott általában a nátriumtartalmat említik. 0,4 gramm nátrium egy gramm asztali sónak felel meg. Ha nem akar fejszámolással foglalkozni: Az NRW fogyasztói központ honlapján sókalkulátor található.
Mindenesetre a különösen sóban gazdag ételeket takarékosan kell fogyasztani. Például pácolt, füstölt és sózott hús és haltermékek, például füstölt hús vagy főtt vagy nyers sonka.
A készételekben is sok só van, például levesek, kész mártások vagy pizzák. Kis mennyiségű só sokkal több termékben található meg, mint gondolná. Érdemes megnézni a táplálkozási információkat. A kevés cukrot és zsírt tartalmazó diétás termékekben például a sót gyakran használják ízhordozóként.
Vigyázzon olyan kiadós falatokkal, mint perec vagy perec. A ketchup és az ecetes olajbogyó is sok sót tartalmaz.
Ha friss, feldolgozatlan ételeket vásárol, és amennyire csak lehet, saját maga készíti el, akkor nagy valószínűséggel ellenőrzése alatt áll, hogy mennyi sót eszik.
Akinek kevesebb sót kell fogyasztania, vagy szeretne enni, az nem kerülheti el a megtérést. Mivel szájpadlásunk hozzá van szokva a só ízéhez, és akár két hónap is igénybe veheti a kevésbé sózott ételek elfogadását.
Az ételt finomabbá teszik a só alternatívái, például a citrom (hal- vagy salátaöntethez), bors és mindenekelőtt a friss fűszernövények.