Tippek az egészséges reggelihez - táplálkozás - fogyasztók - WDR - táplálkozás - fogyasztók - WDR

  • Hogyan segít a reggeli a szakaszos böjtben
  • Kávé vagy tea - ami jobb?
  • Mennyire "egészségtelen" egy kifli?
  • Joachim Latsch orvos adja meg a válaszokat

Egyél reggel úgy, mint egy császár, mint délben egy király, este pedig mint egy koldus, ez régi étkezési szabály. De hogy néz ki pontosan egy "birodalmi" reggeli? És mi van, ha reggel nem akar semmit enni? Joachim Latsch professzor, a Fresenisus Egyetem táplálkozási és fitnesz tanfolyamának vezetője adja meg a válaszokat.

tippek

WDR: Reggel a lehető legtöbbet és a lehető legtöbbet kell enni?

Joachim Latsch professzor: Ezt mindenféle egészségtelen étel megünneplésére való felkérésnek bizonyára helytelen. Az esti picit kevésbé gazdag étel, például alacsony szénhidráttartalmú étkezés pozitív hatással bír. Különösen akkor, ha figyelned kell az alakodra, vagy akár fogyni is akarsz. Telt hassal kevésbé nyugodtan alszol.

WDR: Van-e valós idő reggelizni?

Csipkék: Nyilvánvalóan nem, a fogyasztás vagy az étkezés ideje lényegtelen, legalábbis ami a táplálkozási-fiziológiai oldalt illeti. Sok szempontból azonban van értelme az étkezési szokásokhoz igazodni, hogy megfelelő kínálat álljon rendelkezésre - sem hiány, sem túlzás.

WDR: A reggeli általában a nap legfontosabb étkezése. Ez helyes?

Csipkék: Sok régi ételmítosz sok igazságot tartalmaz, és megtalálható a modern vagy a csípő táplálkozási trendjeiben is. Az biztos, hogy azok, akiknek jó és bőséges reggelijük van, minden további étel nélkül néhány órát teljesíthetik a napot, és így egyfajta "szakaszos böjtöt" is elviselnek - napközben nem esznek. A napi kalóriamérleg az előtérben van.

WDR: Van olyan tipp azok számára, akik reggel nem tudnak enni semmit?

Csipkék: Ha reggel nem tud semmit leszállni, reggeliznie kell a következő lehetőségnél - reggel később. Ekkor a test nem csúszik a táplálékhiány állapotába. Aki jól ebédel és hozzá van szokva, az biztosan nem árt magának, ha nem reggelizik.

Mennyire egészséges a lé? "A legtöbb kész gyümölcslé túl sok cukrot tartalmaz, és valójában nem ital, hanem szinte snack" - figyelmeztet Joachim Latsch orvos. De ha rostot tartalmaz, akkor ezt pozitívnak kell értékelni. "Legjobb a frissen facsart gyümölcslé vagy a 100 százalékos tiszta turmix vegyes gyümölcs- és zöldségfélékkel.