Tippek az élelmiszer-pazarlás megszüntetésére minden nap
Étel és táplálkozás
Ma van az az élelmiszer világnapja és ebben az összefüggésben szerettem volna tudatni veled Állítsa le a hulladékot mozgalom, amelyet a Az ENSZ Világélelmezési Programja (WFP). Célja a ételpazarlás és idézzen fel néhány egyszerű megoldást, amelyet mindannyian megtehetünk az élelmiszer-pazarlás megelőzésére. Azt hiszem, mindannyiunknak megvan a maga szerepe. Fel kell hagynunk a pazarlással. Nem minden az ételről szól. Az élelmiszertermelés részét képező pénz, munkaerő, erőforrások, például energia, föld, magvak és víz kérdése is.
Én is csatlakozni akartam ehhez a mozgalomhoz, mert egyértelműen aggodalmat érzek. Ezért néhány nappal ezelőtt arra kértelek benneteket a Facebookon, hogy ossza meg szívesen hulladékellenes gyakorlatait, és íme a tanácsa. Szerettem téged olvasni, és rengeteg olyan dolgot, amit nem csináltam (például a No Buy Week), amelyeket most fogok csinálni. Ne habozzon hozzáadni tippjeit a megjegyzéseken keresztül is.
Csak azzal fejezem be, hogy elmondva, hogy ide kattintva megtalálja az összes megmaradt különleges receptem.
Jenna m: Soha ne töltse be teljesen a hűtőszekrényt !
Celine Ciloubidouille: Nulla vásárlási hetet végzek. Kiürítjük a szekrényeket és megesszük, ami van. Nem ezek a legegészségesebb hetek, de tisztábban láthatunk, és kevesebbet veszítünk
Firenze D: Több nagy bevásárlókocsi, mint az alapok. Csak szezonális termékek.
Sylvie M: Szezonális gyümölcsöket és zöldségeket vásárolok. Összeállítom a heti receptlistát, és felsorolom, hogy mire van szükségem.
Laetitia B: A menüket előre elkészítem a receptekben feltüntetett mennyiségekkel.
Emmanuelle L: Hogy megakadályozzam a dobást, nekem az a technika működik, hogy megveszem azt, amit szinte minden nap előkészítek. Rendszeresen kihívom magam egy kellemes étkezésért, amikor a hűtő majdnem üres. Vigyázz, ez a technika egyáltalán nem vonzza a gyerekeket 😉 .
Christelle V.: Csak azt veszem meg, amit a menükben elterveztem . Semmit sem dobok el.
Marjorie M: Csak azt vásárolja meg, amire szüksége van.
Luna P: Ne árnyékolja be a hűtőszekrényt, mindig tudja megtudni, mi van benne, amikor az ajtót nyitva nézi (hátul nincs semmi elrejtve).
Valerie G: A zöldségekhez lefagyasztom az összes héjat, és ugyanazokat a húsleveseket készítem a húsdarabokhoz ... soha nem dobok el semmit ... és a cucurbitaceae magjait
komposzt ... néhány gyönyörű virág nyáron !
Charlotte dm: A zöldséghéjaimat (a fagyasztóban) húsleves készítéséhez tartom. Ugyanez a csirke tetemekre, csontokra stb.
RAM: nincs több tabu a DLC-n. Akkor is kinyitjuk és megkóstoljuk, ha a dátum több hónappal elmúlt. És azt tapasztaltuk, hogy a dátum után jóval joghurtot ehetünk. Ugyanaz a Saint Moret, ami mindig van a hűtőszekrényemben (sajttorta, leves, tapas aperitif).
Luna P: Ne aggódjon túlságosan 2 napon belül a lejárati idő miatt (ha kétségei vannak, támaszkodjon a megjelenésre és az illatra), és ezt ne vegye figyelembe a száraz élelmiszereknél (és ha valóban túl hosszú, ne vásároljon többet).
Sabsab M: Organikus almahéjak a „szinte olajmentes” típusú sütőben almadarabok készítéséhez. Nálunk pedig soha ne szárítson kenyeret. A nap végén a nap többi kenyerét fogyasztásra kész darabokra vágjuk és lefagyasztjuk. Reggelizés közben kivesszük őket. Kiolvasztás közvetlenül a kenyérpirítóban.
Sabsab M: Nyáron gyakran készítünk retket tetejű levest.
Sabsab M: A tojásfehérje használatához előételként néha fehér omlettet készítünk gyógynövényekkel. Vagy természetesen a hagyományos habcsók.
Agnes G: Nem dobok semmit. Ha csak a tojássárgájára van szükségem recepthez, akkor a fehéreket egy befőttes üvegbe fagyasztom, és később felhasználom. Amikor friss céklát vásárolok, a grillezett hús kíséretében a medvehagymával és egy kis tejszínnel megpirított tetejét használom, ez finom !
Caro F.: Biozöldségek vásárlásával szinte az összes héjat megfőzöm ...
Margot A.: Halakból és tenger gyümölcseiből (fejek, kagylók) származó hulladékot őrzöm, hogy füstöt készítsek (amely csodálatosan szolgál egy rizottóban).
Julie d: Garnélarákfejek, belőlük biszket készítek.
Vivi SP: Személy szerint a többi főtt zöldség elkészíti a friss levest. A maradék tészta elkezdi a tésztasalátát. Az édeskömény ágai, a kínai saláta "alja" stb. Egy zacskóban kerülnek a fagyasztóba a levesek elkészítéséhez.
Firenze D: Levesek és lekvárok túlérett gyümölcsökkel és zöldségekkel, paradicsom coulis. Puding száraz kenyérrel.
Verlaine R: A pácolt kagylók szűrt levét lefagyasztom, hogy később szószokat készítsek halakhoz vagy tenger gyümölcseihez.
Sylvie M: Soha nem dobok el gyümölcsöt és zöldséget vagy kenyeret, levest, kompótot stb.
Frederique G: Azokkal a maradékokkal, amelyekhez tojást, tejszínt vagy tejet, sajtot adok és sütök, elkészítem a híres Fourzytout-ot! Soha nem ugyanaz, mindig finom !
Drane S: Reggelire zsemlemorzsát állítok elavult kenyérrel, vagy francia pirítóst; A vízitorma szárával vagy más zöldséges levessel lefagyasztom a maradék bolognai szószokat, és több maradékkal lasagnát készítek ...
Anne Sophie E: Bio zöldségekkel a maradékokat (póréhagyma zöldje, sárgarépa stb.) Egy zacskóban tartom a fagyasztóban, és amikor megtelt, húslevest készítek belőle.
Laurence L: itt a "maradék" menü is! Tapas formájában mutatjuk be, mindenki azt válogat, amit akar. A gyerekek imádják, és alig dobunk el valamit. Ellenkező esetben a szárított burgonyahéjat megmossuk és szárazra tesszük a sütőbe, hogy rusztikus chipset kapjunk. Ugyanaz a tökmag aperitif falatozásához. A levesbe hervadt saláták kerülnek.