Tiszta bab - ez így működik; s igaza van
Mielőtt folytathatja a bab elkészítését, először meg kell tisztítania a zöldségeket. Ebben a házi tippben megtudhatja, hogyan kell gyorsan elvégezni ezt a munkát.
Tisztítsa meg a babot gyorsan és egyszerűen
A bab tápláló, finom, és egészségére is jó, ha a zöldségeket megfelelően főzi.
- Tisztítsa meg a babot közvetlenül a főzés előtt. Tehát a zöldségek ropogósak és frissek, amikor megfőzik őket.
- Először tegye a babot egy szűrőedénybe, és alaposan mossa meg a hüvelyeseket folyó víz alatt.
- Rázza szárazra a babot. Most el kell távolítani a bab végét, mivel megfőzve fásodnak.
- Annak érdekében, hogy ne kelljen fáradságosan levágni minden egyes bab végét, helyezze a zöldségeket apró kötegekben egy vágószőnyegre. Az egyik kezével fogja össze a csomó babot, miközben éles késsel vágja le a végét.
- A bab típusától függően előfordulhat, hogy a végén le kell húznia a szálakat. A késsel húzza a szálakat hosszában fentről lefelé. Általában azonban erre nincs szükség.
- Ezután a zöldbabot egyenesen a fazékba lehet tenni, a futóbabot előzetesen darabokra kell vágni.
A következő cikkben elmagyarázzuk, miért nem szabad soha nem enni a babot nyersen.