Tiszta egészség Nyers szilva pollen
A méhek szilva virágaiból nyert nyers virágpor megőrzi minden életelvüket. Ezért ez a különleges pollen jótékony hatással van a gyomorra, valamint az epére és a májra, normalizálja az étvágyat is. Nem véletlen, hogy a nyers szilva pollent az "emésztési egyensúly őrangyalának" nevezik. A tápanyagok további bevitele révén ez a pollen lelassítja az öregedési folyamatokat és fenntartja a bőr szépségét. Az erőnlét javításán és az erőfeszítésekkel szembeni ellenálló képességünk növelésén túl ez a virágpor stimulálja az emlékezetet is, miközben növeli koncentrációs képességünket és csökkenti a negatív állapotokat. A méhek szilva pollent csak kis mennyiségben termelnek, mivel a szilva maximális virágzási ideje rövid és korai, amikor a hőmérséklet még mindig nem teszi lehetővé teljes kapacitással való repülést. Ezért ez a pollen fűzporporral keverve található meg (sokkal kisebb arányban).
A szilva a világ legegészségesebb gyümölcsei közé tartozik. Sokan azonban nem tudjuk, miért olyan egészségesek. Mindenekelőtt ezek a gyümölcsök erős antioxidánst képviselnek, gazdagok hidroxi-fahéjsavakban (fenolos vegyületek) és antocianinokban. A bostoni Tufts Egyetem kutatói az aszalt szilvát az étrendi antioxidánsok között az 1. helyen találták, és megállapították, hogy kétszer nagyobb az áfonya és a mazsola antioxidáns kapacitása. Az antioxidánsok megvédik a sejteket a szabad gyököktől, az instabil molekuláktól, amelyek a sejtek anyagcseréjéből származnak, de a dohányzástól, a szennyezéstől és az ultraibolya sugárzástól is, és amelyek idő előtti öregedést, ráncokat, szív- és érrendszeri betegségeket és néhány rákot okoznak.
A szilva gazdag oldhatatlan rostforrás is: 6,1 gramm rost/100 gramm. Ezeket a rostokat a szervezetünkben lévő enzimek nem tudják megemészteni, ezért nem szívódnak fel a vérben. Ezért a vastagbélben maradnak, ahol felszívják a vizet, ami sokat segít a székrekedésben szenvedőknek. Ezenkívül a szilva és a szilvalé tartalmaz szorbitot, a vastagbél stimulánsát, amely csökkenti az átjutási időt, ezért csökkenti a székrekedés, a vastagbélrák és az aranyér kockázatát.
Megállapítást nyert, hogy a szilva a menopauzás nők osteoporosisának leküzdésében is segít. Ez az előny összefüggésben lehet a bennük lévő nagy mennyiségű bórral, amely kémiai elem fontos szerepet játszik az osteoporosis és az osteopenia megelőzésében. A szilva kálium szintén sokat segít a csontok egészségében.
Noha a szilva (különösen a szárított) gazdag egyszerű cukrokban, valószínűleg nem növeli a vércukorszintet, valószínűleg gazdag rost-, fruktóz- és szorbittartalmuk miatt. Ezért a szilva glikémiás indexe alacsony. A szilva 240 kalóriát tartalmaz 100 g-on, szénhidrátban gazdag, nagyon kevés fehérjét és szinte nulla zsírt tartalmaz. Jó A- és K-vitamin-, valamint kálium-, réz-, bór- és magnéziumforrás. Sok fenolos vegyületet tartalmaz (184 mg/100 g), például klorogén és neoklorogén savakat.
A szilva virágok rövid ideig tartanak, és korán jelennek meg, amikor kint még hűvös van. Ezért a méhek nehezen gyűjtik be virágporukat. Ezért olyan értékes a nyers szilva pollen! Akinek szilvaültetvénye van, tud néhány lényeges dolgot a méhekről, mert a szilva termesztése e szorgalmas rovarok látogatásától függ. Először is meg kell jegyezni, hogy a szilva virágainak bibéi magasabbak, mint a pollentartó portokok. Ezért a méhek nehezebben pollenek. Sőt: noha öntermékenyek, méhekre van szükségük a beporzáshoz, a termékenyítéshez és a gyümölcshöz. A szilva nem beporzható a szél által, ezért a méhektől függ. Dr. Robin Thorpe, emeritus entomológus az 1970-es években számos beporzási vizsgálatot végzett és bebizonyította, hogy a méh beporzása elengedhetetlen a szilva számára.
Azt is tudnunk kell, hogy a méhek csak akkor repülnek, amikor kint legalább 13 Celsius fok van. Nem repülnek, ha esik az eső, és amikor a szél 25 kilométer/órás sebességgel fúj. Emellett aktivitásuk csökken, ha felhős, különösen akkor, ha a hőmérséklet közel van a küszöbértékhez. Ha vannak a közelben más növények, amelyek elegendő virágport és nedűt kínálnak, nem csak szilva, a méhek elégedettek lesznek velük. Ezért a szilvaültetvénytől 2-3 kilométeres körzetben lévő méhek száma nagyban befolyásolja beporzásukat. A méhek legfeljebb 5 kilométerre mozognak a kaptártól, de hajlamosak a kolónia közelében maradni, ha elegendő táplálékforrás áll rendelkezésre. A szilva virágai bőséges táplálékot nyújtanak, de a környéken még meglévő virágoktól függően a közeli méhek látogatják őket.
Mindezeket figyelembe véve a nyers szilva pollen még drágábbá válik!