Tiszta étkezés földimogyoróvaj kókuszdió - vegán, egészséges, finom
Sokan azt gondolják, hogy diéta közben kerülni kell az édességeket. Ezek a kicsi, tiszta étkezési mogyoróvaj kókuszdiódarabok a legjobb bizonyíték arra, hogy az egészségeseknek és ízleteseknek nem kell egymást kizárniuk. És ők is ezen vannak vegán és nem is kell 5 perc a felkészüléshez. A kókuszvirág-szirupnak köszönhetően csodálatosan karamellás ízűek és mogyoróból és kókuszreszelékből készült öntetüknek köszönhetően kellemes ropogósságuk van.
Hozzávalók kb. 18 darab mogyoróvaj kókuszdióhoz:
- 135 g földimogyoróvaj (lehetőleg sült földimogyoróból)
- 45 g kókuszolaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csipet só
- 3-4 ek kókuszvirág szirup ízlés szerint
- Teljes földimogyoró, kókuszreszelék vagy sült kókuszdarab tetszés szerint
Készítmény:
Készítheti a kis mogyoróvaj kókuszdiódarabokat téglalap vagy négyzet formában (kb. 10 × 15 cm), valamint kis szilikon praliné formákban. A szilikon formákat előkészítés nélkül is felhasználhatja, a doboz formáját előzetesen sütőpapírral borítottuk, hogy a kész mogyoró praliné később könnyen eltávolítható legyen belőle. Megkenhetjük őket egy kis kókuszolajjal is.
Miután a forma elkészült, tegye az összes hozzávalót egy kis serpenyőbe. Pörkölt mogyoróból készített mogyoróvajat használtunk. Ez újabb szép, kiadós ízt kölcsönöz a fudának. Az összetevőket alacsony vagy közepes lángon kell melegíteni, amíg jól össze nem keverednek és homogén tömeg képződik.
Most óvatosan beleöntheti a keveréket az elkészített formákba, majd megszórhatja egy marék mogyoróval, szárított kókuszdióval vagy megpirult kókuszcsíkokkal.
Beállításához a forma most körülbelül fél óra a fagyasztóban vagy 1-2 óra a hűtőszekrényben. Amikor megkeményedett, a mogyoróvajas kókuszrost könnyen eltávolítható a szilikon formákból, vagy éles késsel körülbelül 18 falatnyi darabra vágható.
Ezt a dekadens, tiszta étkezést a hűtőszekrényben kell tartani, és néhány napig gond nélkül friss és ízletes marad.
Tápanyag-információ:
kb. 77 kcal/darab 18 darabbal
2,2 g fehérje
6,2 g zsír
4,4 g szénhidrát
Ismeri már a többi egészséges és alaktudatos receptünket?
Mit szólnál például a reggeli finom csokoládé banánunkhoz, egy éjszakai zabhoz, egy kis darab mogyoróvaj vajhoz, amely megolvad a szádban, vagy a vegán süteményeinkhez cukor nélkül.