Tisztítsa meg a pizzakövet »mondja, hogyan!

Hogyan lehet eltávolítani a beégett ételt és zsírt a pizzakőből

Sütöttél valami nagyszerűt? Pizza, kenyér vagy esetleg tarte flambée - és sajt, szósz vagy hasonlók vannak rajta Pizza kő sült? Szósz vagy zsír gyorsan fogy, főleg pizzával. Hasonlóképpen, a töltött pizza tekercsek és kekszek kinyílnak a sütés során, és a töltelék kijön. Itt megtudhatja, hogyan tisztítsa meg újra a pizzakövet és a tűzoltótányért, és mit ne tegyen.

Áttekintés: a pizzakő tisztítása

Az első használat előtt

Mielőtt először használná a pizzakövet, dörzsölje meg nedves ruhával és tiszta vízzel. Ez eltávolítja a maradékokat a csomagolásból és a gyártásból. Kérjük, ne használjon mosószert. Miután megszáradt, új pizzaköve használatra kész.

Tisztítsa meg a samott pizzakövet

Tisztítás előtt: Tisztítás előtt hagyja, hogy a pizzakő teljesen kihűljön, a legjobb, ha a sütőben vagy a grillen hagyja, hogy elkerülje a nagy hőmérséklet-ingadozásokat.

Hogyan kell eljárni:

Először óvatosan távolítson el minden maradék ételt kanállal, fakaparóval vagy tompa késsel - kérjük, ne kaparja le. Ez megakadályozza, hogy beégjenek a tűzrakó panelbe.
Amint a A pizzakő kihűlt, alaposan dörzsölje meg nedves ruhával és tiszta vízzel. Szívesen soha ne használjon mosószert használja vagy tegye a mosogatógépbe!
A makacs inzultációkat, a beégett ételeket és zsírokat megtisztíthatja úgy, hogy a pizzakövet néhány órára a vízbe helyezi. Ezután alaposan öblítse le és törölje le kefével vagy ruhával.
Végül szárítsa meg egy konyharuhával, és hagyja teljesen megszáradni. A nedves lemezt semmilyen körülmények között ne helyezze a melegítőre vagy a meleg sütőbe, különben repedések jelenhetnek meg.

Fontos: Kérjük, a következő használat előtt ellenőrizze, hogy a kő teljesen száraz-e. Ez több napot is igénybe vehet.

Távolítsa el a megmaradt pizzát

Villával emelje le a sajt és a szósz maradványait, és távolítsa el az elégetett ételeket, mielőtt azok ragadnak.

Tisztítsa meg a pizzakövet vízzel "/> Tisztítsa meg a pizzakövet tiszta vízzel

A makacs szennyeződésekhez tegye vízbe a teljesen kihűlt pizzakövet. Ezután alaposan öblítse le.

Dörzsölje meg a pizzakövet egy kendővel

Végül törölje le ruhával vagy puha szivaccsal, és hagyja teljesen megszáradni.

Foltok és elszíneződés

Ha a tésztából és az öntetekből származó szószok és zsír a szélén átfut és beég, akkor a tisztítás után elszíneződött területek vagy sötét foltok maradhatnak. Ez normális, és nem befolyásolja a tűzrakó panel működését. Ha mégis el akarja távolítani a foltokat, óvatosan eltávolíthatja azokat egy kerámia üvegkaparóval. Alternatív megoldásként az elszíneződött területeken csiszolópapírral dolgozhat, majd alaposan eltávolíthatja a csiszolási port. Ugyanakkor mindkét módszerrel körültekintően kell eljárni, mivel a pizzakőben karcolások és gödrök alakulhatnak ki, amelyekben a zsír és az ételmaradék megtelepedhet.

Tisztítási tanácsok kordierit pizzakövekhez

A kordierit pizzakövek esetében ugyanazokat a szabályokat kell betartani, mint a tűzrakó táblák esetében:

Sütés után azonnal távolítsa el az ételt és a mártást.
Hagyja, hogy a kő teljesen kihűljön.
A felületet nedves ruhával és tiszta vízzel alaposan meg kell törölni.
A makacs szennyeződéseket szivaccsal lehet eltávolítani folyó víz alatt.
Végül hagyja teljesen megszáradni a kordierit követ.

Mit ne tegyünk!

Kerülje el ezeket a hibákat, hogy hosszú ideig élvezhesse a tűzrakótányért vagy a kordierit pizzakövet:

Tartsa a meleg pizzakövet hideg víz alatt. A hőmérséklet-különbség feszültséget okoz, amely elszakítja vagy eltöri a követ.
Tisztítás közben kerülje a mosó- és vegyszeres tisztítószerek használatát. Ezek behatolnak a kőbe, és maradványokat hagynak maguk után, amelyek az elkészített ételbe vándorolhatnak. Ezért mindig tiszta vizet használjon.
Ne tegye a mosogatógépbe. A magas hőmérséklettel kombinált vízmennyiség károsítja a követ, aminek következtében eltörhet.
A rozsdamentes acélból készült szivacsok, a súroló oldallal ellátott szivacsok és az éles kések károsítják a felületet, ahol a következő sütéskor nehezen eltávolítható ételmaradványok megtelepednek.
A fertőtlenítőszerek behatolnak az anyagba, mint a tisztítószerek, és maradványokat hagynak maguk után. A sütési folyamat során tapasztalt magas hőmérséklet miatt a csíráknak esélye sincs, ezért nincs szükség fertőtlenítésre.

Jó szórakozást a pizzakő használatával. Ismeri már a mieinket Pizza kő receptek? Próbáld ki őket.