Tisztítsa meg a testet fogyással, nem is olyan egyszerű!

Claire Peltier, Futura

Megjelent 2010.12.21

Az elhízott emberek, akiket megkerültek, gyorsan fogynak, de sokkal nehezebben tudnak megszabadulni a tartós szerves szennyező anyagoktól.

A szennyező anyagok körülvesznek minket, és sajnos könnyen eljutnak a testünkbe. A toxinok közül, amelyeknek különösen az ételeink révén vagyunk kitéve, egyesek a perzisztens szerves szennyező anyagoknak (POP) nevezett családba tartoznak, amelyek - nevükből kitűnik - továbbra is fennállnak a környezetben. Emberben előnyösen zsírszövetekben tárolják őket, és egyeseknél feltételezik, hogy módosítják a katabolizmus bizonyos természetes mechanizmusait: ez lehetővé teszi az energia kinyerését a tápanyagokból az energiamolekulák (szénhidrátok, lipidek) lebontásával. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/b/6/3/b63b38ae32_50034242_marathon-sport-addiction-cc.jpg "data-url ="/egészség/meghatározások/biologie-metabolisme-781/"data-more =" Read more "> anyagcsere vagy endokrin rendszer .

A diétákra vonatkozó számos reklám (amelyek szintén veszélyesek az egészségre és amelyeket orvos felügyelete mellett kell végrehajtani) ismerteti előnyeiket és különösen méregtelenítő hatását a szervezetre. Úgy tűnik, hogy ezt az érvet még nem tudományosan igazolták. Ennek a hiánynak a kitöltésére az Inserm, az INRA és a párizsi kórházak kutatói tanulmányozták az elhízott emberek szennyező anyagainak sorsát a fogyás során, és eredményeiket a Environmental Health Perspectives folyóiratban tették közzé. .

A POP-k az összes zsírszövetben megtalálhatók

Hetvenkét elhízott embert (testtömegindexe 40 és 45 között van, vagyis átlagos súlya 130 kilogramm) 2006 és 2008 között toborozták gyomorsebészeti program keretében (by-pass elhelyezése) a Pitié Salpetrière kórházakban. A műtét előtt és után követték ezeket az embereket, és összehasonlították a zsírszövet lokalizációs biopsziáinak eredményeit