Titkaim, hogy megtartsam az alakot

Julie ANDRIEU

- Nem, nem tartozom azon szerencsés ingerlők közé, akik bármit megehetnek anélkül, hogy unciát szereznének. Én is küzdöttem a fontokkal. Először kettő vagy három, amelyből gyorsan kilenc vagy tíz lett.
„Azzal, hogy megtanultam főzni, azt hittem, hogy szakmát tanulok. A valóságban sokkal alapvetőbb konstrukciót vállaltam: a táplálkozási egyensúlyomat.
"Szeretnék veled beszélni az élvezetről, a rózsaszín élvezetekről és az érzéki csemegékről, nincs B9-vitamin, nincs testtömeg-index." Ebből az élvezetből szeretni az ételt, használni, ünnepelni anélkül, hogy leplezné.
„Ez a könyv egy utazásról, találkozásról, megbékélésről tanúskodik azzal, akiről azt hittem, hogy ellenségem: étel. "