Tizenkét tipp az egészséges táplálkozáshoz akkor is, ha nincs ideje főzni
Mert munka után nem kell mindig két órát a konyhában tölteni egy jó étel elkészítéséhez. Csak szerveződnie kell, és jól kell döntenie !
Terv
Hétvégenként húsz percet szán a hét menüinek összeállítására. Az időmegtakarítás mellett az étkezéstervezés is pénzt takarít meg, elkerülve a felesleges vásárlásokat.
Főzés előre
Használja ki a hétvégéjét vagy egy hétköznapi szabadidejét, és készítsen tápláló rakott ételeket, leveseket és pörkölteket, amelyeket a napokban elfogyaszthat. Ne habozzon többet tenni a szükségesnél, még akkor is, ha ez a felesleges fagyasztását jelenti. Mindig örömmel viszi elő a kis ételét egy este, amikor nincs ideje főzni, vagy egyszerűen nincs mit ennivalója.
Előkészített tészta vagy rizs
Ha van egy kis ideje, főzzön egy serpenyőben sok tésztát vagy rizst. Miután a keményítőtartalmú ételek elkészültek, szétválassza őket apró adagokban zacskóban vagy tartályban, majd tegye a hűtőbe. Most kéznél van rizs és tészta a következő étkezéshez. Ez értékes perceket takarít meg, mivel mindössze annyit kell tennie, hogy újra melegítse őket a mikrohullámú sütőben.
Előre mossa meg és hámozza meg
Ha nem szeretné a vasárnapi ételeket tölteni a héten, készítsen csak néhány zöldséget a heti menükből. Mossa meg, hámozza meg és zárja őket légmentesen záródó dobozokba, amelyeket a hűtőszekrény aljára helyez. Ez értékes időt takarít meg hétköznapokon.
Vagy nem hámozni.
Miért mindig hámozzuk meg a zöldségeket, ha elegendő a jó fogmosás és a kis foltok kivágása! Vitaminokban, ásványi anyagokban, polifenolokban (antioxidánsokban) és rostokban gazdag héj az egészség szövetségese! Gyors tipp: szerezzen be egy pár hámlasztó kesztyűt a mosogató közelében. Kiválóan alkalmasak zöldségek dörzsölésére.
A vízforraló használata
Töltse fel a vízforralót vízzel, és forralja fel a tészta, a rizs főzéséhez vagy a zöldségek kifehérítéséhez.