Több kávé elfogyasztása visszafordíthatja az alkohol májkárosodását, a Business Insider
További kávéfogyasztás visszafordíthatja az alkohol okozta májkárosodást
A kávé egészségre gyakorolt hatásaival kapcsolatos vélemények gyakran nagyon eltérőek. Vannak olyan tanulmányok, amelyek csak negatív tulajdonságokat tulajdonítanak a rendszeres kávéivásnak, ugyanúgy, mint akik az ellenkezőjét állítják.
Néhány hónappal ezelőtt az angliai Southamptoni Egyetem kutatói kilenc hosszú távú tanulmányt elemeztek, összesen mintegy félmillió résztvevővel és megállapították, hogy napi két csésze kávé 44 százalékkal csökkenti a cirrhosis kockázatát és az abból való halál kockázatát. majdnem kettévágta. Eredményeiket az "Alimental Pharmacolagy and Therapeutics" szakfolyóiratban tették közzé.
A kávé segíthet megvédeni a májat a cirrhosis ellen
A májcirrhosis esetén a máj normális szerkezete megsemmisül, funkciói pedig súlyosan korlátozottak. A májcirrózis lehetséges okai közé tartoznak az anyagcsere-betegségek, az alkoholfogyasztás vagy a zsíros májbetegség, amelyet viszont cukorbetegség vagy elhízás válthat ki. 2014-ben Németországban 14 744 ember halt meg májbetegségben, közülük 5630-an a szervezet toxinjainak lebontására használt szerv fibrózisában vagy cirrózisában.
Ha a máj túlságosan károsodik, a májszövet elhal. Először májfibrózis lép fel, amelyek egy része még mindig gyógyszeres kezeléssel kezelhető. A májcirrhosisban viszont a máj annyira heges, hogy már nem tud megfelelően működni.
"A májcirrózis potenciálisan végzetes lehet, és önmagában nincs gyógymód" - mondta Oliver Kennedy, a tanulmány igazgatója a Reutersnek. A kilenc vizsgált vizsgálat közül nyolcban azonban a cirrhosis kockázata jelentősen csökkent a fokozott kávéfogyasztás mellett.
A máj általában felépül a kisebb károsodásokból - a kávé segíthet
"Úgy tűnt, hogy a kávé véd a cirrhosis ellen" - mondta Kennedy. Az azonban egyelőre nem világos, hogy a kávé pontosan hogyan védi a májat. A koffein tartalmú ital "összetett keverék, amely több száz kémiai összetevőt tartalmaz, és nem ismert, hogy melyikük felelős a máj védelméért" - mondta Kennedy.
A máj különösen rövid távú károsodásokon, például egyszeri alkoholfeleslegen vagy ritkán zsíros ételeken tud túljutni, mert ez egy olyan szerv, amely rendkívül jól képes regenerálódni. Tehát, ha elegendő időt adunk a májnak, maga is felépülhet minimális károsodásból, például az alkoholból. Úgy tűnik, hogy a kávé támogatja ezt a folyamatot, ahogy a kutatók feltételezik.
További kutatások szükségesek azonban a kávé májra gyakorolt valódi hatásainak megértéséhez. Samantha Heller, a New York-i Langone Medical Center Egyetemi Kórházból figyelmezteti a Reuters-t, hogy ne becsülje túl a tanulmány eredményeit.
"Naponta néhány csésze kávé elfogyasztása nem tudja visszafordítani a túlsúly vagy elhízás, a testmozgás vagy a túlzott alkoholfogyasztás okozta szisztematikus károkat, vagy drasztikusan csökkentheti az egészségtelen étrendet" - mondta.