Tojás nélküli tiramisu olasz recept - Kulináris receptek Gina Bradea-val
Tojás nélküli tiramisu, gyors olasz recept, sütés nélkül, minden hidegen készül, maximum fél óra alatt a hűtőben van. Készíthetjük sütemény formájában is, csemege. A tiramisu videó receptje lépésről lépésre.
tiramisu egy tipikus olasz desszert, finom recept, amelyet pezsgős kekszből (Savoiardi) és mascarponéből készítenek. Recept pezsgős kekszekhez megtalálja itt, nagyon könnyű elkészíteni.
Több recept létezik, az egyik finomabb, mint a másik. Itt láthatja Tiramisu receptjeimet.
Gyakran készítek süteményeket és tortákat mascarpone, nagyon szeretjük. Azonnal megteszem a mascarpone krém nesszel vagy sütemény.
Nyáron a fagylaltra és a hidegen készített édességekre koncentrálok, gyors receptekre, amelyeken nem dolgozom keményen. Tehát tojás nélküli tiraramisu, ennek a receptnek megfelelően mindig elkészítem.
Tojás nélküli tiramisu olasz recept (sütés nélküli tiramisu) hozzávalói
Értékelés 4.9 10 értékelés alapján
- 200-250 g pezsgős keksz (Savoiardi)
- 500 g mascarpone
- 100 g cukor (vagy más édesítőszer)
- vanília
- 600 ml tejszínhab (természetes folyékony krém)
- 200 ml édesített tömény kávé
- 1 evőkanál kakaó díszítéshez
A tiramisu elkészítése és tálalása
Ezután meghívlak benneteket, hogy lássátok a tiramisu lépésről lépésre elkészített videó receptjét. Látni fog mindent, amit csinálok, és meghallja édes moldovai hangomat 🙂
Kezdetnek verje fel a mascarponét és a tejfölt. Porcukrot is adunk ide.
Az elején alacsony sebességgel vertünk, 20-30 másodperc után megadjuk a maximális sebességet és gondosan figyelünk. Figyelem, a veréshez 4, maximum 5 perc szükséges.
Adjunk hozzá egy csipet vaníliát. Használtam egy teáskanál vanília pasztát.
Használhat egy teáskanál vaníliaeszenciát, 2-3 tasak vaníliás cukrot vagy egy fél vaníliarúd magját. Keverje össze enyhén egy spatulával.
Egy mély tányérba öntsük a kávét, majd a kekszet egyesével gyorsan, a cukorral lefelé puhítsuk meg. Helyezze a kekszet a formába.
Kerámia tálcát használtam, mérete 23 × 32 cm, 12 cm magas.
Az első réteg keksz elhelyezése után tegye a krém 1/3-át.
A tetejére állunk egy újabb réteg kekszel, fejjel lefelé.
Használunk egy posztot, amelyet krémmel töltünk meg, majd az utolsó kekszréteget mozgatjuk.
A tiramisu díszítéséhez 1-2 evőkanál kakaót használunk, amelyet a tetejére szitálunk.
A tálcát hűtőbe tesszük, a tiramisut néhány órára a hűtőben hagyjuk, egyik napról a másikra ideális. A kekszet jól át kell szirupolni, és erős krémet kapunk.
Gina Bradea tanácsai
Ne felejtsd el a titkos összetevőt: szórj bőségesen szeretettel és 2-3 mosollyal Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Tiramisu tojás nélkül Olasz recept