Tojás rakott sonkával és paradicsommal recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,6 mg | (75%) | |
| D-vitamin | 2,8 ug | (14%) | több |
| E-vitamin | 3,2 mg | (27%) | |
| K-vitamin | 68,5 ug | (114%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,8 mg | (73%) | |
| niacin | 9,1 mg | (76%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 121 ug | (40%) | több |
| Pantoténsav | 2,5 mg | (42%) | |
| Biotin | 32,2 ug | (72%) | több |
| B₁₂-vitamin | 3 μg | (100%) | több |
| C vitamin | 48 mg | (51%) | |
| kálium | 806 mg | (20%) | több |
| Kalcium | 488 mg | (49%) | több |
| magnézium | 61 mg | (20%) | több |
| Vas | 3,2 mg | (21%) | több |
| jód | 33 ug | (17%) | több |
| cink- | 3,5 mg | (44%) | több |
| telített zsír | 15,8 g | ||
| húgysav | 73 mg | ||
| koleszterin | 402 mg | több | |
| Összes cukor | 13 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Forraljon fel sok vizet. A lapos végén szúrja át a tojásokat, adja hozzá a forrásban lévő forrásban lévő vízhez, és főzze körülbelül 10 percig.
Közben a paradicsomot keresztben karcolja meg, forrázó vízzel leforrázza és meghámozza. A paradicsomot negyedeljük, kivágva a szár végét. Távolítsa el a zsírt a sonkából, és vágja vékony csíkokra.
A tojásokat lecsöpögtetjük, leöblítjük, meghámozzuk és hosszában kettévágjuk. Melegítse fel a sütőt 220 ° -ra (ventilátor sütő 200 ° -ra). Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra és apróra vágja. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet és rövid ideig megdinszteljük. Öntsük a tejet folyamatosan kevergetve, hogy ne keletkezzen csomó. Hagyja a mártást keverés közben körülbelül 1 percig párolni. Fűszerezzük sóval és borssal, és belekeverjük a petrezselymet.
Kenj meg egy sütőedényt. Rétegezzük a tojás felét, a paradicsomot és a sonkát. Öntsük rá a gyógynövényes mártást, és kenjük rá a reszelt sajtot. Süsse a rakott sütőben (középen) körülbelül 15 percig.