Tojássaláta halakkal és sajttal (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú); Dukan életstílus
A húsvéti ünnepek szimbóluma, mindhárom összetevő.
De mit csinálsz, amikor húsvétkor tojást festettél, és nem ették meg?! Nyilvánvalóan szembesült ezzel, és megoldásokat talált. Eszembe jutott egy saláta készítése is, amely bár bonyolultabbnak tűnik, ha tudom, hogy nem nagyszerű, de nagyon finom del
Péter két adagot, mert a fiamat enni késztettem anélkül, hogy tudtam volna, hogy diétás recept 😂
Hozzávaló:
- 200 gramm füstölt hal (vízben, saját gyümölcslében vagy növényi olajban - olívabogyóban vagy repcében is tartósítható)
- 6 kemény tojás
- 250 gramm fölözött durva sajt
- 2 zöldhagyma (vagy metélőhagyma)
- 1 teáskanál cukormentes mustár
- 1 teáskanál zsírtalanított (0,1% zsír) vagy félzsírmentes (2% zsír) görög joghurt
- frissen őrölt fehér bors
Az elkészítés módja:
Tehát minden a húsvéti tojásokkal kezdődik 😜
A halat kettéválasztjuk, eltávolítjuk a csontokat és a bőrt, majd darabokra vágjuk. Ha még könnyebben füstölt filét, akkor a makrellát lefejeztem és kizsigereltem. Ha konzerveket használ, először jól ürítse le a halakat vízzel vagy olajjal, majd ha a hal egész, vágja darabokra.
Hámozzon meg egy tojást, válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról.
Tegye a tojásfehérjét a nagy reszelőre, állítson meg egy keveset a díszítéshez, és a többit keverje össze egy teáskanál joghurttal.
Vágjuk a sárgáját kockákra, és keverjük össze a mustárral, ízlés szerint borssal ízesítve. Nem baj, ha nem is kapsz kockát, mert mint tudod, a főtt sárgája összeomlik, de én nem akartam villával átadni (a választás a tiéd).
Keverje össze a sajtot apróra vágott zöldhagymával.
Mint látható, a sót nem említettem, mert a füstölt hal meglehetősen sós, ha akarja, adhat még egy kis sót a sajthoz, de nekem a hal sója elég volt.
Minden összetevő készen áll, csak annyit kell tennünk, hogy rendben üljünk, az elején.
Különleges rozsdamentes acél formákat használtam, és úgy döntöttem, hogy így kezdem: először a sajt, majd a hal, a tojásfehérje és végül a sárgája.
Hagyja a hűtőben, hogy megkapja az állagot.
Felvesszük a rozsdamentes acél formát, és személyre szabjuk. A tetejére tojásfehérjét és finomra vágott zöldhagymát tettem, hagyd, hogy a fantáziád futjon "
A dukan étrendben készítsen sajtot és alacsony zsírtartalmú joghurtot, és ehet salátát az Atac stádiumától !
Ön a körutazás szakaszában van, kényeztesse magát egy fehérje és zöldség napján kedvenc zöldségének és olajbogyójának hozzáadásával.
Könnyen elkészíthető, csak egy kis türelemre van szüksége. Számomra úgy tűnik, hogy valóban gyönyörűnek és elegánsnak tűnik. Még akkor is, ha ez nem ünnepi pillanat, tegyen ünnepeket minden nap !
Ha zöldségeket és extra színt szeretne, az remekül passzol főtt és reszelt sárgarépához, egy kis pirospaprikához, rétegenként váltakozva, és ahogy mondani szokták, kap egy "szivárványt az ínyen" 🤣 és egy megtisztelő ételt a dukan diéta szakaszában. Protein & Vegetable Days Cruise 😉 Úgy gondoltam, hogy adok egy ötletet azokról a szakaszokról, amelyek nem annyira megengedőek és hiányoznak a zöldségekből. !
Jó étvágyat !
"Először is a szemünkkel eszünk" - mondta David Wynne, a seattle-i Művészeti Intézet gasztronómiai oktatója az ételek tányérokra történő bemutatására és összeszerelésére utalva.