Tojásszív pirítós - Receptek a Cuisine Actuelle receptjeihez

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 szelet szendvics kenyér
• 4 tojás
• 20 g vaj
• 8 szelet Füstölt mell
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Távolítsa el a szendvics kenyér szeleteinek széleit.
2. Kenje meg szendvicses kenyérszeleteinek mindkét oldalát egy vékony réteg puhított vajjal.
3. Szív alakú sütemények segítségével távolítsa el a morzsát a szeletek közepéről.
4. Barnítsa meg a szeletelt kenyér első oldalát tapadásmentes serpenyőben közepes erős hőfokon. Fordítsa meg őket, és mindegyik közepén repítsen egy tojást. adjunk hozzá sót és borsot.
5. Tojás szívével tálalja pirítósát, kísérje meg serpenyőben sült füstölt szalonna szeletekkel, és szívet is formáljon velük.

---