Tök és sütőtök, kalória- és tápanyagforrás
Tök és tök
A tök és tök a cukkinivel egy családba tartoznak. Ezek olyan zöldségek, amelyek az Egyesült Államok déli részéből származnak.
Korábban nem piacokra, hanem csak kis házikertekre szánták őket. De manapság az összes standon elérhetők.
Tök és tök bemutatása
Ezek a zöldségek a színek, méretek és formák széles választékát kínálják. Finom íze a szájban, valamint édességük nagyon népszerű fogássá teszik őket, amely könnyen párosítható különféle ételekkel. Fogyasztható előételként vagy desszertként, és természetesen főételként.
Sokan összetévesztik a tököt és a tököt a tökkel, amely kerekebb, nagyobb alakú, élénkebb színû, de kissé kevésbé ízletes.
A tök és a sütőtök meglehetősen magas szintű vitamint, különösen A-vitamint tartalmaz, de nagyon kevés kalóriát, mert főleg vízből állnak.
Táplálkozási információk a tökről és a sütőtökről
1 kg ebből a főtt zöldségből tartalmaz:
| Kalóriák | 2590 kcal |
| Fehérje | 81,10 g |
| Szénhidrátok | 450 g |
| Lipidek | 7 g |
| C vitamin | 840 mg |
| E-vitamin | 240 ug |
| B9-vitamin | 500 µg |
| Kálium | 2300 mg |
| Kalcium | 1300 mg |
| Magnézium | 2300 mg |
| Vas | 180 ug |
| Béta karotin | 60200 ug |
Mikor kell enni a tököt és a sütőtöket ?
A tök és a sütőtök egész évben megtalálható a standokon, de teljes szezonjuk októberben kezdődik és januárban ér véget.