Tök krumpli palacsinta - egészséges receptek egészségügyi portál
Különösen időseknek ajánlott!
Hozzávalók 2 adagra:A pufferek esetében:
200 g burgonya
200 g tök
1 tojás
40 g tönkölyliszt
Só, bors, szerecsendió
1 teáskanál olívaolaj
Készítmény:
- Hámozzuk meg és reszeljük le a burgonyát és a tököt.
- Keverje össze a zöldségeket a tojással és a liszttel, és ízesítse sóval, borssal és szerecsendióval.
- Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben, formáljunk kis puffereket a keverékből, és sütjük a serpenyő mindkét oldalán.
- A mártáshoz a joghurtot krémesre keverjük, és belekeverjük az apróra vágott gyógynövényeket. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
| Energia (kcal) | 250 | Élelmi rost (g) | 6. |
| Fehérje (g) | 11. | Koleszterin (mg) | 120 |
| Zsír (g) | 7. | "Cukor" (g) | 1.5 |
| Szénhidrátok (g) | 34 |
Ez a recept az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) helyes táplálkozás 65 éves kortól kiadott kiadványából származik.
A felhasznált irodalom megtalálható az irodalomjegyzékben.
A gyermek táplálkozása
Szezonális naptár
Gyógynövények és fűszerek
Tudjon meg mindent a botanikáról, az összetevőkről, az illatról és az ízről, valamint a gyógynövények és fűszerek használatáról.