Tökéletes a; pisztácia halva - Receptek

Hozzávalók 6 fő részére:

  • 1 szerves narancs (vagy kezeletlen)
  • 1 citromlé
  • 80 g cukor
  • 3 tojássárgája
  • 20 cl folyékony krém
  • 50 g pisztácia-halva
  • 2 evőkanál. folyékony méz
  • Kalória = magas

Előkészítési lépések

  1. A narancsot hűtsük le hideg víz alatt, és reszeld le annak héját. Helyezzük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a narancslevet és a citromlevet, és forraljuk fel.
  2. Egy tálban habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral, amíg a keverék kifehéredik. Keverés közben lassan öntsük hozzá a narancslevet, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
  3. A nagyon hideg tejszínt tejszínhabbá verjük, és beépítjük az előző keverékbe. A készítményt felosztjuk formákra, majd legalább 6 órán át hagyjuk dermedni a fagyasztóban.
  4. Kiderült és zúzott halvával megszórva tálalva tálaljuk mézzel.