Tökéletes saláta Az alaptól az öntetig - FUN for Fun

A tökéletes saláta a legfinomabb és legegészségesebb levélsaláta kiválasztásával kezdődik, és az optimális öntettel fejeződik be. Néhány kalóriacsapda leselkedik ide.

tökéletes

1. Friss: lombozat

Az alap a szezonális organikus leveles saláták keveréke. Szezonális, mert az áruk nem az üvegházból származnak, és általában olcsóbbak. Organikus, mert egyszerűen kevésbé stresszes. Keverjük össze, mert így adódnak a fajták egészséges összetevői. Például a bárány salátájában található a legtöbb sejtvédő béta-karotin és a legtöbb vas. Az endívia, a frisée, a radicchio és a cikória keserű anyagokkal fokozza az anyagcserét. Az itt található 50 salátafajta mind egészséges, karcsú étel, 100 g-nál alig 17 kalóriával, rostokkal, B1 és B2 vitaminokkal, folsavval, C-vitaminnal és sok vérképző klorofillal. Ami pedig a mennyiséget illeti: 200 g tisztítatlan árucikknek elegendőnek kell lennie 4 fő számára. Tipp: A létfontosságú anyag tartalom a szedés után a legmagasabb! Tehát mindig a lehető leggyorsabban készítse elő a lombozatot. Először mossa meg a salátát, majd aprítsa fel, különben a vízben oldódó vitaminok a csatornába kerülnek.


2. Jelentős: zöldségfélék

Több vitamint, ásványi anyagot, fitokemikáliát és egy falatot szeretne? Mi is! Ezért vágunk nyers zöldséget a salátába. Még egy sárgarépa, paradicsom vagy paprika is több mint 100 százalékkal növeli a C-vitamin- és káliumtartalmat, és karotinoidokkal, flavonoidokkal és polifenolokkal védi a testet. Tipp: válasszon ízlést! Az említett három típus mindig működik, de a kockára vágott édeskömény, uborka, karalábé, gomba vagy cukkini is jól kombinálható salátájához.


3. Ropogós: magok

Úgy gondoljuk: minden levélsalátához zsír nélkül kell a serpenyőben sült mag, dió vagy mag. 2 evőkanál ropogós, aromás meglepetés pillanatokat nyújt, és kiváló minőségű növényi zsírsavakat, zsírban oldódó vitaminokat, rengeteg magnéziumot és az immunerősítő cinket biztosít. Tipp: Az agy és a szív legnagyobb omega-3 zsírsavtartalma miatt a tökéletes saláta kiegészítéseként diót vagy mandulát javasolunk.


4. A tetején: öltözködés

Sok szósz magas zsír-, tápanyag- és cukortartalmú. Inkább magának kell elkészítenie az optimális salátaöntetet. Egészséges és ízletes olaj a dió-, repce-, olíva-, tökmag- vagy argánolaj. Köröntetű öntet minden levélsalátához (4 fő): Keverjen össze 1,5 evőkanál dió- és olívaolajat 1 evőkanál balzsamecettel és narancslével. Ízlés szerint ízesítjük mézzel, mustárral, sóval és borssal - és ráöntjük a salátára!