Tökfazék rizzsel Könnyű vacsora munka után; Knusperstübchen
szeretek főzni, de akkor is, ha gyors. Különösen a hét folyamán a munkahelyi vagy a munka utáni ételeknek egy mindenek felett kell állniuk: gyorsan elkészíthető, mégis ízletes és a lehető legegészségesebb. Kollégáimnak is megpróbálom időről időre elmondani, hogy ez egyáltalán nem nehéz, amikor azt mondják, hogy „csak ezt tettem vagy azt a fagyasztott ételből a sütőbe”. Igen, meg tudod csinálni ... de van egy másik módszer is, és vegetáriánus is! Ez a sütőtök például néhány fő összetevőből és fűszerből áll, és gyorsan elkészíthető. A legjobb dolog: főzheti nagy mennyiségben, és másnap remekül ízlik, ha nem is jobb. A többit is lefagyaszthatja, számomra mindkettőnek meg kell felelnie egy esti vagy az irodai étkezésnek.
Munka utáni konyhai fűszerek
Most azon vitatkozhat, hogy a recept összetevőinek listája hosszú vagy rövid-e. Azt mondom: Végül három friss alapanyag van, és a többit mindig raktáron lehet a házban. Van a fűszerek egy része: minden fűszer, amelyet több ételhez használok. A konzerv paradicsom felhasználható a paradicsomszószhoz, a tökfazékhoz és több tucat egyéb ételhez. Tehát mindig velünk jönnek, amikor vásárolni megyünk. És mi marad akkor? A zöldségleves: A legjobb előre elkészíteni és tartósítani. 😉
Végül itt van a tök, a hagyma és a fokhagyma, ezek közül az alapanyagok közül kettő mindig van otthon, és a tök is az őszi szokásos repertoárunk része. Szóval minden könnyű borsó? Nos, természetesen nem olyan könnyű. A tököt, a hagymát és a fokhagymát természetesen meg kell hámozni és szükség esetén levágni. Ezért mindig a Hokkaidót használjuk - nyugodtan megmentheti magát a peelingtől. Egy lépéssel kevesebb. Tehát amikor a zöldségeket felvágják és elkészítik, minden nagyon gyorsan megy. Megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a tököt ... leégetjük a zöldségalaplával és hozzáadjuk a többit. A végén addig keverjük, amíg a rizs és a sütőtök meg nem fő. Megkóstolni. Befejezett. 🙂
Nem olyan nehéz, igaz? Számomra olyan könnyű volt, hogy egy reggel, mert este újra elfelejtettem, csak megfogtam a hozzávalókat és elkezdtem főzni. Amíg az edény rotyogott, meg tudtam szárítani a hajam és felkészülhettem az irodába. Őrült? Nem, lehet, hogy még mindig nem mindenki főzne az iroda előtt, de ha nem akar visszamenni a házhozszállításhoz vagy valamilyen „étkezésre”, néha nincs más választása. Alex annál jobban örült, mert este csak fel kellett melegítenie az edényt, és azonnal ehetett. Tehát a fakanál kifelé főtt!