Töltött fánk - Diétás és ínyenc receptek

http://www.diet-et-delices.com Találja meg az összes diétás-ínyenc receptet az új blogon és még sokan mások ... http://www.diet-et-delices.com

Töltött fánk

2014. február 22., 07:27 - Kategóriák: #cukorkák

Körülbelül 25 fánkért

Elkészítési idő: 3 óra

Főzés ideje: tételenként 5 perc

Hozzávalók:

- 500 g liszt

- 100 g vajat

- 1 kocka sütőélesztő (40g)

- 1 csipet só

A takarmányhoz:

- 10 teáskanál csokoládé-mogyorós tejlekvár (egy kis élelmiszerbolt)

- 5 teáskanál málna lekvár

- 10 teáskanál kenhető (Newtree)

Recept:

Keverje össze a liszt, a tojás, a 35 g cukor és a só 3/4-ét spirál habverővel egy elektromos konyhai robotgépben.
Oldjuk fel a sütőélesztőt a langyos tej felében a többi cukorral.
A maradék tejet felmelegítjük, és a vajat megolvasztjuk.
Adja hozzá az olvasztott vajat, az oldott élesztőt és a többi lisztet, és hagyja az élelmiszer-feldolgozót körülbelül 5 percig működni.
Hagyja a tésztát 1,5 órán át kelni hőforrás közelében.
Amikor a tészta megduplázódott, 1 cm vastagra sodorjuk ki lisztezett munkafelületen.
Vágja a fánkokat egy sütiformával.
Helyezzen egy teáskanál választott tölteléket (málna lekvár, csokoládé-mogyorós tej lekvár vagy kenhető) a tészta közepére.
Nedvesítse meg a fánkot vízzel.
Fedjük le egy második korong tésztával.
Nyomja meg a tészta összehegesztéséhez.
Helyezze őket enyhén lisztezett tepsibe.
Hagyja, hogy a fánk még egy órán át emelkedjen egy hőforrás közelében.
Merítse őket egy serpenyőbe, és fordítsa őket a főzés felénél.
Helyezze őket nedvszívó papírra a felesleges olaj eltávolításához.