Töltött gomba recept - tápérték - kalória szénhidrát lipidek prot; nes - Útmutató

Készítmény:

töltött

Távolítsa el a szárakat a gombákról, majd mossa meg kissé ecetes vízben.
Főzzük lefedve egy evőkanál vajban.
Tisztítsa meg a gomba szárát, vágja le a földes részt és aprítsa fel őket.
A sonkát és a medvehagymát is apróra vágjuk, és ezeket a darálókat óvatosan megpirítjuk a vaj felében.
Amíg a gomba és a töltelék főz, készítse el a mártást.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és belekeverjük a lisztet.
2 percig főzzük, majd egyszerre adjuk hozzá a hideg tejet.
Addig forgassuk, amíg a szósz besűrűsödik.
Só, bors.
Adj hozzá egy csipet szerecsendiót és egy csipet citromlevet.
Vegyük le a tűzről, gyorsan kevergetve adjuk hozzá a tojássárgáját, majd a tejszínt.