Töltött kuszkusz tintahal - finom üdvözlet a Földközi-tengerről

összetevői

  • 4 tintahal cső
  • 80 g instant kuszkusz
  • 1/2 pirospaprika
  • 1/2 hagyma
  • 80 ml olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál fenyőmag
  • 1 teáskanál füstölt paprikapor
  • 1 citrom
  • 5 ág petrezselyem
  • 5 ág koriander
  • 3 evőkanál növényi olaj
  • Só bors

Rafik Halabi

Pepper őrmester

Rafikot barátai gyakran „evő sirálynak” nevezik. - "Az enyém. „Csak mindent kipróbál, és nagyon kíváncsi az ételekre. Egyébként soha nem lehet elég fűszeres - főleg. Nem zárkózik el a bonyolult receptektől, de imád improvizálni is - nem működik, nem is létezik! Szabadidejében szeret korianderben bóklászni, blogolni vagy kétségbeesetten harapni Playstation vezérlőjébe.

kuszkusz

leírás

Ezeket a kis tintahalrakétákat szélig megtöltik bolyhos kuszkuszok. Ami soknak tűnik, pillanatok alatt elvégezhető. Hagyja a kuszkuszt gyorsan ázni, keverje össze a paprikával és a gyógynövényekkel, töltse meg a tintahalat és tegye a serpenyőbe. A füstölt paprikapor erős íze a tölteléknek extra ízlést kölcsönöz, és az egész tintahal átjárja. Egy darab citrommal és melléksalátával tálalva a Földközi-tenger szinte a küszöbén van.