Töltött tökvirágok Töltött tökvirágok recept - Marmiton

ehhez recepthez

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

Tökvirágok, lehetőleg formájú mini tökökkel a végén !

g főtt rizs (kb. 6 evőkanál)

szőlő

evőkanál bokor (vagy ízlés szerint friss kecskesajt)

Koriander levelek

evőkanál semleges ízű étolaj

A szószhoz (opcionális):

cl folyékony krém

szint teáskanál kurkuma

szint teáskanál porcukor

felszerelés

Készítmény

  1. Melegítse fel a sütőt 270 ° C-ra (8. termosztát).
  2. Blanszírozzuk a virágokat 2 percig forrásban lévő sós vízben, a virágok végén tartsuk a kis tököket. Futtassa hideg víz alatt, hogy kihűljön, majd nedvszívó papíron szárítsa meg.
  3. Készítse elő a tölteléket: keverje össze a főtt rizst, kakukkfüvet, apróra vágott szőlőt és koriandert, valamint a sajtot. Só, bors, íz.
  4. Óvatosan válassza szét a virágszirmokat, és töltsön bele egy teáskanálnyi vagy mokkás kanállal.
  5. Helyezze sütőálló ramekinbe, és masszírozza őket olajjal. 5-10 percig sütjük nagyon forró sütőben (270 ° C).
  6. Választható: keverje össze a tejszínt, a kurkuma és a cukrot, óvatosan melegítse. A mártást közvetlenül a tálalás előtt rendezze a rameken, a virágok körül (ne takarja le).