Tomaten Quiche üdülési ajándéktárgyak
Az egész egy kis faluban kezdődött, amely a középső Lozère-hegységben ült.
Ez a falu a nagy Aubrac-fennsíkok és a Tarn-szoros között fekszik. Ez a bájos falu, amely csodálatosan megőrizte régi házait és gasztronómiai hagyományait.
Ah, jó eljönni feltölteni az akkumulátorokat, és nagy családját szinte teljesnek találni!
Úszás és búvárkodás a Tarnban, kenuzás a szurdokon, Acrobranche teljesen őrült mászó unokatestvérekkel, vad áfonya szedés az Aubracon, túrázás Charlotte-tal a hátadon. röviden: egy program, amely nem hagy haladékot, de elkerülhetetlenül lekapcsol a napi őrlésről.
Egy hétig nem hagytuk abba az ünnepet: pite frissen szedett vad áfonyával, clafoutis mirabelle szilvával a kertből, finom édes cukkini quiche a konyhakertből, felvágottak, például disznófül, mezei nyúl terrine, kolbász vargányával.
És akkor meghívtak minket nagy unokatestvérem, Béatrice híres Aligotjába.
Azok, akik már elmentek nyaralni erre a régióra, nem hagyhatták ki ezt a felháborítóan ínyenc különlegességet.
Néhány kiló burgonya, jó adag friss Cantal, néhány gerezd fokhagyma és jó könyökzsír elegendő lesz a valaha kitalált legjobb cefre elkészítéséhez! Még mindig tudnia kell, hogy adagolja-e ezeket az összetevőket, hogy olyan Aligotot kapjon, amely soha nem áll le a forgásról.
A családomban még mindig létezik egy olyan hagyomány, amelynek senki sem tud ellenállni: ez egy nyárson pörkölt bárányláb, amelyet 1 óra 20 percig szórnak meg saját kakukkfűvel ízesített levével.
Egy nagy asztal, amely 4 generációt, 2 szaftos lábat és kislányt fog össze, akik a csontok rágásának jogáért harcolnak. milyen jó, hogy nagy a családom!