Tömeges értékesítési előírások és sajátosságok - A Bio Linéaires a
Ossza meg ezt a cikket
A tömeges terjesztés megjelenése előtt, tömeges elosztás a mindennapi fogyasztási cikkek szokásos formája volt, mielőtt alig használták volna többet, mint gyümölcsök és zöldségek számára. De a fogyasztók növekvő tudata az ökológiai kérdésekben ösztönözte a "tömeges értékesítés" visszatérését, különösen az ökológiai üzletekben.
Ez itt van állandó növekedés több évig Franciaországban. De fontos tudni a pontos szabályokat, azzal a kockázattal, hogy ha nem is ellenőrzés esetén, szankciókkal sújthatók, amellett, hogy az ügyfelek esetleges hiteltelenek.
Élelmiszerek tömeges értékesítése
Elvben, bármely élelmiszer „ömlesztve” értékesíthető, "hagyományos" részlegekben, kukákban vagy forgalmazókban, feltéve, hogy a berendezés alkalmas arra, hogy az élelmiszerek ne romljanak el és tiszták maradjanak.
Van néhány ritka kivétel: például tilos az olívaolajat ömlesztve árusítani (azonban a fogyasztó előtt, az eladó által biztosított edénybe töltve, feltéve, hogy fel van címkézve és nem használható fel újra), vagy fagyasztott élelmiszerek.
A törvény általában előírja, hogy minden élelmiszert önmagában vagy a közvetlen közelében felirattal (címkével) kell ellátni: ) és adott esetben az allergének (diófélék, glutén stb.) jelenléte, valamint (lehetséges) ionizációs kezelés megléte.
A gyümölcsök és zöldségek, meg kell említenünk: változatosságukat, eredetüket, minőségüket és méretüket (egyesek számára). Meg kell felelniük a szilárd, tisztességes és piacképes minőség követelményének, vagyis egésznek, tisztának, terméknyomoktól és rovaroktól való támadásoktól mentesen; mentes legyen idegen testektől (ágak, talaj) (bizonyos termékek hagyományos kiszerelésének sajátos felhasználása esetén); elegendő érettségi fokot értek el, és végül minden ehetetlen résztől mentesek (hacsak nem szükségesek a termék megőrzéséhez).