Tonhal és lazac sushi és makik 6 fő számára - receptek receptek elle asztaltól

Hozzávalók

  • 600 g japán rizst
  • 70 cl vizet
  • 7 cl rizsecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál só
  • 400 g tonhal
  • 400 g lazac
  • 3 alga levél
  • 10 g wasabi
  • 20 cl szójaszósz

Készítmény

A rizs elkészítése:

sushi

Mossa meg a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz (10 perc), majd engedje le. Tegye a rizst az edénybe, és hagyja 30 percig ázni. Fedjük le, forraljuk fel, majd hagyjuk 2-3 percig forralni. Ezután lassú tűzön főzzük körülbelül 12 percig. Kapcsolja le a hőt, és hagyja állni a rizst 10 percig. A rizst elterítjük egy nagy tálban.

Egy tálban összekeverjük a rizsecetet, a cukrot és a sót. Adja hozzá a keveréket a rizshez, és óvatosan keverje össze. A rizst néhány percig forraljuk, amíg szobahőmérsékletű nem lesz.