Tonhal terhesség alatt meg kell tennem nélküle
írva 2020. február 17-én
Ez a cikk megfelel a jelenlegi tudományos helyzetnek, valamint újságírói irányelveinknek, és szakértők vagy szülésznők ellenőrizték.
Ebben a cikkben
A terhesség alatti tonhal mindig kockázatot jelent. Nem lehet tudni, mennyire szennyezett a hal. Akár konzerv, akár nyers: Általában korlátozni kell a tonhal fogyasztását ebben az időben.
De mennyi megengedett - és milyen ízletes alternatívák?
Tonhal terhesség alatt: mindig gondoljon a gyermekére
Akár tonhalkonzerv, akár friss hal: mi, németek, szeretjük a tonhalat! Csak 2017-ben összesen 151 222 tonnát ettünk meg belőle! A tendencia növekszik, mert ez a hal nemcsak jó ízű, hanem alacsony kalóriatartalmú is, ezért extra egészséges.
Jelenleg minden német átlagosan körülbelül három kilót fogyaszt évente. A tonhalkonzervek jóval előrébb vannak, körülbelül 97 százalékkal.
De a csodálatosan lédús halak sok higanyt tartalmazhatnak. Magától értetődik, hogy ez nem jó a születendő számára.A higany hatással van az emberi agyra.
Ami már felnőtteknek okoz problémát, az valóban veszélyes lehet a születendő csecsemőkre és a csecsemőkre. Senki nem hal meg tőle, ha terhesen fogyaszt tonhalat. De a gyermek egészséges fejlődése forog kockán.
A kismamáknak ezért egy ideig tartózkodniuk kell az evéstől - ez a friss halra, a kiolvasztott halakra és a tonhalkonzervekre vonatkozik. A szoptató nőknek a szülés után sem szabad enniük a tonhalat.
A szövetségi hatóságok, például a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) vagy a Szövetségi Környezetvédelmi Minisztérium figyelmeztetéseket kaptak. Mindannyian magasnak ítélik meg a tonhal veszélyét a terhesség és a szoptatás alatt. Mivel a kismama mindig táplálja gyermekét, és így befolyásolja annak fejlődését.
Ezért a tonhal olyan veszélyes, ha terhes
A születendő csecsemők és a csecsemők különösen érzékenyek. Bár testük nagyon gyorsan fejlődik, mégis különleges védelemre van szükségük, mert még mindig vannak néhány sajátosságuk. Ez elősegíti a tápanyagok gyorsabb eljutását az agyadba.
De ezáltal fogékonyabbá teszi őket számos szennyező anyagra is. A higany az egyik olyan anyag, amely károsítja a születendő csecsemőket. A tonhal fogyasztása terhesség alatt negatívan befolyásolhatja gyermeke agyát - annál nagyobb, annál nagyobb a kockázat.
Vannak tanulmányok a higany arányáról, amely összegyűlik az emberi testben. Kiderült, hogy a Földközi-tengeren élő emberekben magasabb a higany aránya.
Az a feltételezés, hogy kapcsolat van az elfogyasztott halakkal, elvégre itt sok halat szoktak megenni. De a tonhalkonzerv nem olyan ártalmatlan, mint azt alább bemutatjuk.
Terhesség és szoptatás: gyermeke veled eszik
Már az ezredfordulón ismertté vált, hogy a tonhalat higanynak tették ki. Azóta a fogyasztóvédők és a szövetségi hatóságok rendszeresen figyelmeztetnek a tonhal terhesség alatti fogyasztására.
Mivel a kismama mindig eteti gyermekét. Az étel összetétele változik azzal, amit az anya megeszik.
A higany nemcsak az anya, hanem a születendő gyermek agyát is károsítja. Könnyen eléri a születendő gyermeket a placentán keresztül, opcionálisan az anyatejjel szoptatáskor. Az okozott kár helyrehozhatatlan.
Tonhal terhesség alatt és a gyermekére gyakorolt lehetséges következmények
- Az agy károsodása
- Idegkárosodás
- Vese károsodása
- A higany hatással lehet a szívre, valamint az immunrendszerre.
Tonhal és terhesség: hogyan jut a higany a halakba?
A halaknak ugyanúgy enniük kell, mint bármely más élőlénynek. Természetesen nem esznek tiszta higanyt. Ez inkább az élelmiszerlánc alacsonyabb szintjein halmozódik fel, például planktonban vagy más kishalakban.
Mindezek a növényi és állati testek egyre jobban felhalmozódnak vele, annál magasabbak az élelmiszerláncban. Ezért olyan veszélyes a tonhal a terhesség alatt: Ragadozó halként a csúcson van, ezért sok higanyt gyűjt.
A szervetlen higany ez idő alatt szervessé válik a testben. De a higany higany marad, és mint ilyen mérgező az Ön és a születendő gyermeke számára.
Azok számára, akik többet akarnak tudni, íme egy kis kémia.
A higany valójában szervetlen. De baktériumok segítségével metilhigany (MeHg +) keletkezik, amely szerves higany. Csak ez a szerves higany lép be az élelmiszerláncba, és ott felhalmozódik.
Felhalmozódik fehérjében és a belső szervekben, míg más lipofil anyagok (ezek zsírban oldódó anyagok) hajlamosak felhalmozódni a zsírszövetben. A tonhal a terhesség alatt ezért különösen trükkös, mert a tonhal valójában különösen egészséges!
Tonhal terhesség alatt: az engedékenységtől a veszélyig
Itt rejlik az egyik probléma: A tonhal annyira egészséges, mert alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú hal. De a szennyezett hal elfogyasztása veszélyt jelent, mert itt sok higanyt fogyaszt, amikor eszik.
Ezenkívül a tonhal nagyon megöregedhet: akár tizenöt évig is. Ez rengeteg időt ad neki enni. Minél többet eszik, annál több higanyt tartalmazhat. Más halak nem is elég idősek ahhoz, hogy releváns mennyiségeket gyűjtsenek.
Az EU ezt is figyelembe veszi: Felső határokat határozott meg, amelyek meghatározzák a higany maximális szintjét. A hal típusától függően néha több, néha kevesebb.
A halban lévő higanyra vonatkozó uniós határértékek
A halak, amelyek a tonhalhoz hasonlóan nagyon megöregednek, egy kilogrammonként legfeljebb 1 milligramm higanyot tartalmazhatnak. Azoknál a halaknál, amelyek nem olyan öregek, kevesebb: Itt a halak kilogrammonként legfeljebb 0,5 milligramm tartalom érvényes, azaz a fele. Ha ezeket a felső határokat betartják, az EU elmagyarázza, hogy nem lenne veszély a nagyközönségre.
Mindazonáltal a német hatóságok, például a BfR figyelmeztetnek: A terhes és szoptató nők különösen veszélyeztetettek a táplálkozás és a viselkedés szempontjából. Ezért más szabályok vonatkoznak rájuk. Terhesség és szoptatás alatt általában kerülni kell a tonhalat.
Ez még más halakra is vonatkozik: nemcsak a tonhal élete során rengeteg higanyt gyűjt.
Milyen más halfajtákat érint ez?
Több olyan hal van, mint a tonhal, amelyek kárt okozhatnak a terhesség alatt. Ezek elsősorban ragadozó halak, amelyekre ugyanaz vonatkozik, mint a tonhalra. Sajnos a feldolgozott halakból nem lehet megmondani, mi volt az életében, és nem minden vevő ismeri nagyon a halat.
Tehát itt van egy lista azokról a halakról, amelyeket nem szabad túl gyakran enni:
- Cápa
- angolna
- makréla
- Laposhal
- Vörös hal
- Laposhal
- monkfish
- csuka
- Steinbeisser
- homár
Az ajánlás tonhalkonzervekre is vonatkozik?
Igen. A tonhalkonzervek átfőttek, ami csökkenti a paraziták kockázatát. De a higany nem pusztul el, ha melegszik. Ezért a legjobb, ha a tonhalat bármilyen formában kerüljük terhesség és szoptatás alatt.
A fűtött tonhal és a terhesség ugyanúgy kizárja egymást, mint a nyers hal és a terhesség.
Milyen mennyiségű tonhal a terhesség alatt ártalmatlan?
Tanulmányok kimutatták, hogy még kis mennyiségek is negatívan befolyásolhatják az agy fejlődését. Ennek nem feltétlenül kell megtörténnie, de a terhesség alatt minden alkalommal kockázatot vállal.
A terhességi tonhal elemzése
A BfR Szövetségi Kockázatértékelési Intézet elemzése szerint az egyes tonhalminták 2008-ban meghaladták az EU maximális értékét. Ez vonatkozik a friss halakra, például a tonhal steakre.
De szó volt konzervekről is, vagyis egy konzervben lévő tonhalról, amely megközelítette a maximális értékeket. Magától értetődik, hogy ez nem jó Önnek vagy gyermekének!
Ahol a tonhal problémát jelenthet:
- Konzerv tonhal
- Tonhal a pizzán
- Tonhal salátában
- Tonhal tészta szószokban
- Tonhal a bagetten
De nem kell nélkülözni ezeket a dolgokat általában. Csak akkor válasszon más halat, ha például pizzát szeretne enni. Figyelnie kell az összegre, mert sok múlik rajta.
Tonhal terhesség alatt pizzán és hasonlókon: Ennyi ártalmatlan
A ritka fogyasztás ellen nincs kifogás. Egyes szakértők ajánlásai szerint havonta egyszer enni is lehet egy kevés ilyen problémás halat. Természetesen biztonságosabb, ha még jobban korlátozza a fogyasztást.
Csak néhány hónap telt el, és így védi meg gyermekét. A BfR még azt is javasolja, hogy terhesség alatt ne egyél tonhalat.
Ha először szeretne teherbe esni, akkor ezt is fontolja meg! Van egy ajánlás az EU Élelmiszerbiztonsági Hatóságától. Ne egyél hetente több mint 100 gramm ragadozó halat. Ezenkívül tartózkodjon más halak fogyasztásától, és különösen hetente kétszer fogyasszon tonhalat.
Véletlenül megevett tonhal terhesség alatt - mit kell tenni?
Sok kismama kíváncsi arra, hogy a tonhal bagett és a terhesség valóban ilyen probléma-e. Néha csak nem gondol minden tanácsra és magatartási szabályra.
Akkor csak a hatalmas étvágyat kell kielégíteni. Hiszen a terhes nők ez idő alatt kettőre esznek! Megtörténhet, hogy csak utólag emlékszik: Tonhal és terhesség, ezt nem szabad tennem.
Ha nyugodtan gondolkodik, ha terhesség alatt véletlenül egyszer vagy kétszer evett tonhalat, akkor ez nem túl rossz. Amúgy sem lehet visszavonni. Csak győződjön meg arról, hogy a jövőben ez nem fordul elő.
Finom alternatívák a tonhal terhesség alatt
De ne felejtsük el: a hal, mint más halak, szintén fontos tápanyagokat ad. Gyermekének is szüksége van ezekre az egészséges fejlődéshez! A régi ajánlás, miszerint hetente kétszer fogyasszon halat, a terhességre is vonatkozik. De más halnak kell lennie, mint a tonhalnak minden helyről.
Valószínűleg tudja ezeknek az ajánlásoknak az okát: A halak sok esszenciális omega-3 zsírsavat, szelént és jódot tartalmaznak. Ne kövesse el azt a hibát, hogy mindezt kihagyja a gyermeke iránti félelem miatt.
Éppen ellenkezőleg, gyermeke profitál a halak értékes tápanyagaiból: az ásványi anyagok és a könnyen emészthető fehérjék létfontosságúak! És az omega-3 zsírsavakról kiderült, hogy később javítják a finommotorikát, a nyelvet és a társas viselkedést a gyermekben. Szerencsére sok olyan hal létezik, amely biztonságos az Ön és a születendő gyermeke számára.
Eszik ezt a halat terhesség alatt:
- hering
- Pisztráng
- ponty
- coalfish
- lepényhal
- Foltos tőkehal
- tőkehal
De vigyázzon, hogy ne egyen nyersen ezeket a halakat. A nyers hal nemcsak sushi, hanem füstölt lazac, pisztrángfilé vagy pácolt hering, például hering is. Ezek a törzsek parazitákat tartalmazhatnak! Az élelmiszer-fertőzések, például a toxoplazmózis kockázata túlságosan magas.
Az említett tápanyagok mellett a születendő csecsemőnek sok vitaminra is szüksége van. Tudjon meg többet arról, hogyan tudja a lehető legjobb módon biztosítani magának és gyermekének.
Tonhal terhesség alatt: következtetés
Nem lehet túl óvatos: az általános szabály az, hogy terhesség alatt kevés a tonhal! Mivel a tonhal kimutatták, hogy sok higanyt tartalmaz, ami károsíthatja Önt és a meg nem született gyermekét.
A tonhal nagyon öregszik, és magasan az élelmiszerláncban van. Ezért gyűlik össze annyi, különösen ebben a halban. Nem számít, hogy tonhalkonzerv vagy nyers hal, például sushi.
A terhesség alatt azonban nem kell teljesen nélkülöznie a halakat. Ezért ragaszkodjon az alternatívákhoz, például a pisztránghoz. Tehát a biztos oldalon állsz, mert a szennyezés itt nem olyan magas.
Igaz, hogy az EU rendelkezik a halak higanyszennyezésének maximális értékével. Ennek ellenére legyen óvatosabb a tonhal terhesség alatt, és óvja gyermekét a helyrehozhatatlan károktól.
Az Elternkompassról szóló cikkeink fontos és kényes témákkal foglalkoznak. Ezért a sok szenvedély mellett rengeteg munkát fektettünk cikkeink kutatásába és megírásába is.
Kis kasszeli kiadó vagyunk - anélkül, hogy nagy médiacsoport állna mögöttünk -, és várom támogatását, hogy továbbra is támogathassuk Önt a gyermekvállalás, a terhesség és a nevelés témakörében.
Az Elternkompass mögött álló cég neve Pixelwerker GmbH, ahová az adomány kerül.
Köszönjük a segítséget, az Elternkompass szerkesztőségének
Nagy erőfeszítéseket teszünk annak érdekében, hogy hasznos cikkeket nyújtsunk Önnek a szülők témájában.
Most szükségünk van rád.
Most nyomja meg az adomány gombot, és adjon nekünk egy kávét a PayPal-on keresztül. Hozzájárulása fontos, és segít életben tartani ezt a weboldalt.
Köszönöm - és most örülünk a kávénak.
Nagy erőfeszítéseket teszünk annak érdekében, hogy hasznos cikkeket nyújtsunk Önnek a szülők témájában.
Most szükségünk van rád.
Most nyomja meg az adomány gombot, és adjon nekünk egy kávét a PayPal-on keresztül. Hozzájárulása fontos, és segít életben tartani ezt a weboldalt.
Köszönöm - és most örülünk a kávénak
A legjobb termékek az Ön és babája számára.
A babaőrrel rugalmasan használhatja az idejét, nyugodtan aludhat éjszaka, és mindig tudja, hogy a baba jól van.
A jó ápolópárnának számos előnye van, mert nem csak a szoptatást segíti elő, hanem az elalvást is, és fészeknek is alkalmas.
A pelenkás táska rengeteg tárhelyet kínál Önnek, hogy minden, ami szükséges a csecsemőhöz, akkor is legyen magával, amikor kint tartózkodik - a pelenkától az üvegig.
A pólya biztonságérzetet nyújt a babának, akárcsak az anyaméhben, és támogatja a békés és pihentető alvást.
A kerékpáros pótkocsik a szülés után rövid ideig használhatók babaüléssel együtt. Ezek nemcsak biztonságosabbak, mint a gyermekülések, de kényelmesebbek is.
A járóka nagyon praktikus lehet a mindennapi életben! Az útmutatómban megtudhatja, melyik modell felel meg az Ön igényeinek.
Az első ágy évekig kíséri gyermekét. Szerencsére vannak olyan ágyak, amelyek együtt nőhetnek gyermekével. Elkezdtem keresni az 5 legjobb babaágyat.
A babakocsi érdemes vásárolni. De sok különböző modell létezik a piacon. Tudja meg, melyiknek van igaza.
A sugárzó fűtőberendezések megadják gyermekének a meleget, amire szüksége van, amikor megfagy, pelenkacsere közben vagy fürdés után.
A pótágyak nagyon praktikusak, és sok előnyt kínálnak mind az anyának, mind a babának, mert megnyugtató a csecsemők számára, hogy a szülők mellett aludhatnak, különösen az élet első hónapjaiban.