Tönnies A számviteli maszk mától változott
Mától a hentes Tönnies három helyszínen új maszkkal fog számlázni. Ezek az új számlázási módok.
Rheda, Weißenfels és Sögel Tönnies helyszínein új, egységes maszkot kell alkalmazni a hízósertések sovány hús tartalma (MFA) szerinti számlázására.
A Tonnies felszámolja az igazoló lapokat azoknak a sertéseknek, amelyek kevesebb, mint 0,93 indexpont/kg SG. Az sovány hústartalmú sertések 56 és 57,9 százalék közötti levonása mínusz 2 centre csökken a korábbi -3 cent helyett. Ugyanakkor a Tönnies 103-ról 105 kg-ra növeli a túlsúlyos sertések súlytartományát. A többi terület a következő:
- 105–107 kg: levonás mínusz 1 cent/kg,
- 107 kg felett: levonás mínusz 3 cent/kg
Maszk újra beállítva
2016 februárja óta a Tönnies az AutoFom 3 eszközt használja a számlázás szempontjából releváns sovány hús mennyiségének becslésére; a FOM tűosztályozást azóta sem használják. Mivel a Tönnies osztályozási technikájának ez a rendszerváltozása a sovány hús szintjének változását is eredményezte, a hízósertések sovány hús alapján történő elszámolásának maszkja egyúttal megváltozott. Az új maszkcserével a számlázási feltételek kiigazításra kerülnek - jegyzi meg az ISN.
Ösztönzés a nagyobb vágási súlyokra
Az ISN szerint a maszkcsere egyértelmű jelzés Tönnies részéről a verseny felé. Az egyes tételeket, különösen azokat, amelyek kevesebb húsban gazdag állatokkal rendelkeznek, a jövőben valószínűleg lényegesen jobban értékelnek majd ezzel a maszkkal, miután jó hat hónappal ezelőtt észrevehetően elvesztették őket az AutoFom eszközre váltás miatt.
Ennek eredményeként a darabos súlyokon alapuló számlázásra való áttérés (AutoFom maszk) hasznosnak bizonyult néhány vállalat számára, de más vállalatok megváltoztatták a vágóhidakat. Annak érdekében, hogy visszaszerezze ezeket a szállító vállalatokat FOM sertésekkel, Tönnies sokkal vonzóbbá tette az MFA szerinti számlázás maszkját.
A maszkban bekövetkezett változás tehát valószínűleg lényegében a sertéshús alapanyagért nemrégiben megnőtt verseny következménye. Az is megfelel, hogy az új maszk ösztönzi a még nagyobb vágási súlyokat, ami több szinten problémát okoz és egyértelműen kritizálható a teljes piac szempontjából.