Top Slurp Estèbe-vel
Yum, filozófia és gurgulázás
Ez az. A pezsgőt be kell tennünk a mélyhűtőbe. És vegye ki a sifonruhát a szekrényből.
Boldog kis Jézus és nagy pulyka mindenkinek.
Jó reggelt neked
Mi, a Genfi-tó ínyenc lakói, szerencsések vagyunk. Nos igen: közvetlenül a féra mellett élünk. A féra pedig félelmetes szomszéd, fürge és kedves, akit a természet ezüstös uszonnyal, bújós szemével és finom húsával ruház fel. Több mint néhány száz él, amelyeken elkerüljük az epilógust, hogy ne rontsuk el a légkört. A féra - megint ő - szereti, ha serpenyőben sütik vagy sütik, de nem bánja, ha a dohányházba megy. Például az ouchyi Guidoux-ban, amelynek csodálatos füstölt filéjét nemrég fedezték fel. Ezért késztetés arra, hogy ezt bütykölje nyálkás tészta füstölt féral és 2012 utolsó két paradicsomával, családi étel és élénkítő, nem mentesül a finomságoktól (bármi).
Négy torokra, töltsd meg a táskád 500 gramm farfalléval, két gyönyörű filé füstölt féral, egy fazék tejföllel, pirospaprikával, kapribogyóval, egy gerezd fokhagymával, egy organikus citrommal, egy friss hagymával és az utolsó két nagy paradicsom szederrel az off előtt. -évad. Október végén biztosan nem könnyű megtalálni az utolsó két nagy érett paradicsomot a szezonon kívül. Vigyázzon alaposan a gulusra. Megtaláltuk. Nananere.
Szelet hagyma. Foglalja le a zöld részt. A fehér színt kevés olívaolajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a hámozott és a darált borsot. Öt perc múlva az apróra vágott fokhagymát és a paradicsomot megpucoljuk és ledaráljuk.
Lelkesedés és nyomja össze a citromot. Foglalja le a lelkesedést. Öntsük a levet a serpenyőbe, cukorral. Só, bors, fűszer. Ezután 15 percig pároljuk, letakarva és hűtsük le. Végül egy evőkanálnyi krémmel kötjük össze. Íz. Helyes. Élénkítőnek, frissnek és viccesnek kell lennie. Tartsd melegen.
Elvitel a féra bőrét szeletelje fel kis kockákra.
Főzd meg a tésztát al dente. Csatorna. Ezután óvatosan dobja fel a paradicsomszószsal, a kapribogyóval, a héjával és a zöldhagymával. Hogy taaaaaaable!
Végül egyesek kíváncsi lesznek arra, hogy mit csinál ezen az oldalon az amerikai színésznő és vízi Esther Williams (más néven hollywoodi sztár).
Nagyon egyszerű. A Genfi-tó tésztájáról készített fényképünket guignézzuk és reguignáljuk. Őszintén szólva nem szörnyű. A tészta annyira fotográfia nélküli ... Hirtelen egy okos elővigyázatosságot képzeltünk el az uszály vonzására. Okos, nem?
Tchou, a gnú
Kakukk, meinkáposzta
Só, borsozzuk a monkfishet. Színezzük egy serpenyőben, mindkét oldalon egy percig, nagy lángon. Megszórjuk egy citromfacsaróval, majd zárjuk le egy alufóliás lapba, két szál verbenával és egy szál rozmaringgal. Előre a papillotát a sütőben, 150 ° -on, körülbelül tizenöt percig (vagy több, ha nagyon nagy).
Ez alatt az idő alatt törje össze a kazettákat mozsárral (mmmmmmh…). Ezután finomra vágja a verbenát és a rozmaringot.
Amikor a hal megsült, csak gyöngyház közepén vágja szeletekre. Kenje meg néhány csepp olívaolajjal, apróra vágott gyógynövényekkel és mogyoró darabokkal. Fleur de sel. És mancs, az asztalnál.
Bort iszunk azzal, az biztos. Melyik? Tőled függ. Neked inni.
Jó reggelt emberek
Négy játékos ember számára.
Hámozzon meg egy uborkát. Keverje össze egy csepp olívaolajjal, négy korianderlevéllel, négy bazsalikomlevéllel és négy mentalevéllel, egy jó csepp olívaolajjal, egy kis gerezd fokhagymával, egy fél orr friss gyömbérrel, egy ujj pasztissal, egy evőkanál krémmel fraîche, egy csipet chili, egy csipet cukor, só és bors. Tehát keverjük össze. Újra és újra, amíg nem kap lágy, sima, zöld italt. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés vizet. Nyilvánvaló, hogy akkor a halálra igazításról van szó, a hangulat és az affinitások szerint. Hop, küldje el a hűtőbe.
Végül részletezzen néhány retket törpekockákban vagy mikrorellékben, amelyekkel tálakat szórunk tálalás előtt. Mondja a charade-t. És nevessen barátságosan a vendégekkel. Hé, hé, hé, te akkor!
Sziasztok srácok
Az írásjelek néha számítanak. Még az asztalnál is.
Tisztelettel: mein choux
Jó reggelt emberek
Van, aki édesíti a tésztáját, és mások, akik a legyeket ugratják.