Törékeny keksz mogyoróvajjal, régi, de korszerűsített recept

Törékeny keksz mogyoróvajjal, régi, de korszerűsített recept. Ezt a receptet nagymamámtól ismerem. Emlékszem, amikor ünnepi előkészületeket készített és ezeket a sütiket is elkészítette.

Csak azt, hogy nem mogyoróvajjal készítette, hanem disznózsírral, én pedig úgy javítottam, hogy hozzáadtam 2 hozzávalót, amelyek különleges ízt kölcsönöznek neki.

Hozzávalók törékeny kekszekhez

2 bőséges evőkanál mogyoróvaj
2 evőkanál 80% zsírtartalmú vaj
250gr.faina alba
1 vagy
80gr.zahar por
1 tasak sütőpor
1 evőkanál napraforgómag
1 evőkanál mazsola

Készítés törékeny kekszekhez mogyoróvajjal, régi, de korszerűsített recept

Nagyon könnyen elkészíthetőek és gyorsan süthetők.
Egy tálba tegye a mogyoróvajat puha vajjal (szobahőmérsékleten), jól keverje össze, amíg a készítmény paszta lesz. Ezután adjunk hozzá porcukrot, sütőport és alaposan keverjük össze.

Ezután adjuk hozzá az összes lisztet, és lassan keverjük a tojást, amíg a liszt és a tojás jól be nem épül. Az egész készítményt 35 percig hűtőszekrényben hagyjuk hűlni.
35 perc múlva távolítsa el a tálat a kekszkészítménnyel. Vegyen egy széles tálcát (én a sütőtálcát használtam).

A tálcát sütőpapírral béleljük ki. Vegye ki a tálból a kompozíciót (teáskanállal vettem) a méretnek nagyobbnak kell lennie, mint egy dió. Készítsen golyókat, és tegye őket a tálcára. Hagyja a gömbök közötti távolságot, mert növelni fogja a térfogatát (növekszik). Tegye a tetejére a mazsolát és a magokat.
Süsse a kekszet 15-20 percig közepes lángon. A sütő előzetesen előmelegszik.

Mihaela tanácsa

A magok helyett mazsolát lehet használni csokoládé pehely, mogyoró, földimogyoró, mandula, dió.
Tálalhatjuk teával vagy reggeli kávéval. Az iskolában gyermekek számára is csomagolhatók.
Jó étvágyat 💖😘🥰

A recept és a képek Mihaela Teodora Motroceanué, és részt vesz a "Nagy őszi verseny, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül" versenyen. Az általa közzétett további recepteket itt találja.

A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 10.

Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Törékeny keksz mogyoróvajjal, régi, de korszerűsített recept